被省略的不仅仅是早餐公仔箱論壇( r4 A% i) X l0 h$ b* X; V
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来源：家庭医生E刊 作者：蔡惠芬
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一日三餐有多重要，从那些饿了2天狼吞虎咽的人就可以看出来，一日之计在于晨，早餐也不例外，所以我tvb now,tvbnow,bttvb" s" T. ^3 _% |
们自古就有“早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少”的说法，也有一些研究显示，不论是牛奶还是水果，早上吃的营养
$ L, f# e3 a& @3 ]; q9 i吸收远远高过下午和晚上，但是，就是有人宁可晚上多吃些，而早餐习惯性省略。
; Q; U8 q; q% x3 d( }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, | A% Q0 {; R0 M
但是，不论原因多么充分，不吃早餐，不可原谅。公仔箱論壇1 k. N5 P: j9 e- E
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大脑说：你的懒惰，我受伤
8 I5 p4 L9 y- ]) S" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~# y( f s- ~) Z7 r# o- h5.39.217.77 人脑的重量一般在1400～1500克。以一个50千克重的人而言，大脑的重量不超过全身总重量的3%；但是，大
/ w( d8 W( J) K3 A$ s0 _脑消耗的热量却占全身总热量的20%～25%，是人体各器官组织中最多的。血糖是大脑可以直接利用的能源，人体
: m6 Q3 t. ]$ m; ^( P( S5 W5 w' c" ]入睡后历经十多个小时禁食，若不吃早餐，血糖浓度下降，大脑工作能力也明显下降，导致反应迟钝，注意力不
6 N, @ S3 Y7 g$ e. L! H1 }) W公仔箱論壇集中，工作和学习的业绩都不佳，办事效率和决断能力也明显下降。5.39.217.77: p5 z$ d. {' J6 n; o3 c
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美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者的血糖水平过低、反应迟钝、定向力不灵有关。
4 ]) V t/ }. K, F" R" \% z5.39.217.77警告开车族们，不吃早餐开车与酒后开车同样危险。tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 y1 V/ ^. f; ~8 L, ]
; A, O) z" F: l* M1 N( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胆囊说：不吃早餐，我堵塞5.39.217.776 s- c+ y' `$ T y) z0 K; R
. t, s. ^% c" l m& I5.39.217.77 国内外资料表明，大多数患胆囊结石的妇女有经常不吃早餐的习惯。原来，胆囊排泄胆汁都在餐后进行，夜) M& s: z4 s8 Z* E; g" e, C
间睡眠时停止排泄。
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: u$ j/ x$ r5 A6 w5 o5.39.217.77 胆汁经过一夜的贮存，在胆囊内已浓缩，进食早餐后，胆汁会流出一部分参与食物消化，降低胆囊中胆汁的
+ @# K( A2 ?" S b9 j7 b, h% R: \黏滞度。如果不吃早餐，浓缩的胆汁维持时间较长，久而久之，很容易析出胆固醇结晶而形成结石。
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+ U1 O, _5 d* r6 B: c0 I. f# ztvb now,tvbnow,bttvb 身材说：少了它，我被脂肪欺负了
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有些女士为了减肥而不吃早餐，结果却适得其反，减法变成了加法，甚至变成了乘法。看看日本人如何训练
) E8 _8 Q1 K" l0 w2 c% e* S相扑选手，就知道不吃早餐会发胖的道理：相扑选手不吃早餐即进行剧烈运动，然后在空腹状态下进食大量食物 ], C( s5 h# i$ |: z, R/ Y
，旋即午睡，造就了超级的肥胖体型。公仔箱論壇% d' R. M2 ]! V
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不吃早餐的人，不到中午时分就会感到饥肠辘辘，导致午餐时往往吃得过饱。这些过量的食物极易转化为脂 C3 I+ q0 p7 Y) Z+ p
肪储存起来，这种现象在很多因为减肥而不吃早餐的女士身上得到印证。有人用小白鼠做实验，结果发现，一天
% V; j. D+ z) h8 i吃一顿的小白鼠比一天吃三顿者更易发胖。
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健康说：有了它，我高枕无忧了
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美国第43届心血管病流行病学及预防年会上，有关专家指出不吃早餐的潜在危险：不吃早餐不仅不能减肥，
% h5 a0 v% `" F公仔箱論壇反而容易发胖；而且患糖尿病和心血管病的危险性也显著增加。一组长达8年的研究，对1198名黑人和1633名白
& }6 n/ }9 e$ T g2 w4 X5.39.217.77人的早餐习惯进行随访，以评估其糖尿病和心血管病的危险因素。结果发现，每天吃早餐的人比不吃早餐的人，
) q2 [$ W- V/ G0 {4 ?+ p5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖及胰岛素抵抗综合征的发生率低35%～50%。而胰岛素抵抗乃是糖尿病和心血管病的共同的发病基础，这就足
* E: X2 T7 I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以说明，每天吃早餐在降低糖尿病与心血管病的发生方面，有着不容忽视的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z% v# k; O y
) Y. ^: s" N/ C- h9 P 最后，还应提到的是，不吃早餐，容易使胃部不适，胃酸对胃、十二指肠的刺激，更会促进胃炎和溃疡病的0 j0 l* J5 s1 {( e1 U+ I1 B& F
发生。不吃早餐，容易导致儿童及青少年营养不良或贫血。国外还有报告指出，不吃早餐易使早晨心血管病的“3 n' W, G; Y! M/ Y3 v9 ^6 @
危险时刻”更加危险。众所周知，清晨空腹时刻，是一天中缺血性中风和心肌梗死的好发时间。美国有研究显示tvb now,tvbnow,bttvb* c; ?; v. w1 W& e/ t& f
，吃过早餐的人发生这种意外的可能性较小。研究发现，一夜空腹后，人体血清标记蛋白“β－凝血球蛋白”成倍
- J3 n0 h: {$ ttvb now,tvbnow,bttvb地增高，它可使血液中的血小板活性增加，使其凝聚或黏附性增加，导致血液黏稠度增高、血流缓慢，明显增加tvb now,tvbnow,bttvb& K3 K/ r- x4 _9 ?+ Q
了心、脑血管意外的危险性；而进食早餐，却可使“β－凝血球蛋白”下降，往往可使心、脑血管病患者免此一劫
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發表於 2008-11-21 06:09 PM
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