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[健康資訊] 食用油不可近高温

食用油不可近高温
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( T0 h2 j$ G+ ^+ n5.39.217.77  食用油不适宜放在炉灶边。炉灶旁温度较高,油脂长时间受热,就会发生分解变质。油脂分解出
* B) i7 b/ {" S7 {/ f0 m0 J: w公仔箱論壇的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应,产生醛、酮和其他有毒物质。人食用这种油,会出现恶心、
1 t& i7 {; K6 i/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呕吐、腹泻等症状。同时,食用油受高温影响,油脂中所含的维生素 A 、维生素 D 、维生素 E 等均
( s; A/ m$ ~; ?/ t! m% N5 }被氧化,降低了营养成分。因此,食用油最好放在室温较低的地方。
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