芒果芝士蛋糕一
* {) Z8 l, C# G; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g H! Q8 _' y% g! [, C4 L; `5.39.217.77餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 ]# [) f2 d
消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb f% e$ E [) X7 Z, a
牛油(溶化)60g
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# H4 W# }7 W! y' a3 T; G( f) @( V公仔箱論壇餡材料 :
# f7 R" z2 W9 G8 f( P芒果(大) 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 J# V. C2 O$ ]" J
蛋 1隻 6 _" f; [8 u( _% Y. R
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J( c: \4 e. j/ z9 ~( }0 k
鮮忌廉 半杯 公仔箱論壇4 e% R. c4 W, k7 G- Q" h
魚膠粉 1 1/2湯匙
/ C' k) D& l7 E2 c4 ntvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
3 V& x$ p0 w9 n5 `4 Itvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙4 A* c0 N5 l3 v2 Q. Q
, B+ F6 I1 L& Ktvb now,tvbnow,bttvb餅面裝飾 :tvb now,tvbnow,bttvb# n$ g( p! m: P, O
芒果 數片
: p. F5 [1 [& h; e9 q, ^. p( f4 Itvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 半包
0 U( e. x: l, v0 C: A5.39.217.77魚膠粉 1茶匙 公仔箱論壇5 ^: [* Y: e7 X. R, c; D4 p' O- }
滾水 半杯
! |4 I5 T0 I3 ]3 v# p3 [& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 z, e- b6 Y l7 P, h8 o5 U+ z
做法 :$ B/ V# P- J; z( @+ t8 f
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
& B/ v( }4 l) w1 K9 L! [* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
j6 ~9 f! a% `! dtvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
7 D. \- ~+ G C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.77% `; l1 J) T1 I. g3 A4 p
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒； G& P5 e3 ^1 r6 q V' q |4 {
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
4 A* z$ U: ~3 v3 l' Y( z0 g7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；. C& A. l6 r; v. C; g- S1 A
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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