芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :5.39.217.77( E( u, [9 x( ]$ h" m- T
消化餅150g! G! Z6 V) r" t m6 E! @9 D
牛油(溶化)60g
5 H; W b" V% e5.39.217.77# E; [2 M9 f4 }: a" j; g5 `: @- v
餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb; s0 K* R1 P6 j
芒果(大) 2個
. P2 n) U; H* h9 E6 G) V* U" U9 m蛋 1隻
) M1 C: e3 y1 m! J: u忌廉芝士 250g
! @' r5 q+ l! ]3 E: @2 Z$ X鮮忌廉 半杯
$ Y* g9 l7 e& a& T9 htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 1/2湯匙 5.39.217.77" l6 T# t7 G( I# f
糖 60g
+ w! e2 ?" o0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙
( _* g3 P" f4 [, ]& L7 `! N8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 q* e8 K1 }9 Q9 l8 h$ `% Y3 T% G! q
餅面裝飾 :
; z8 Q% B( Q1 Y" v8 ?5.39.217.77芒果 數片
8 y3 d4 w: w1 u }5.39.217.77芒果啫喱粉 半包
/ d& G5 N) ]+ ?魚膠粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 s; U" X: r" q. h
滾水 半杯* V- W, L# f2 w. G1 z+ q1 @' _
5.39.217.77% F0 ?( D, |. m; a
做法 :
) A2 @, K7 c' ftvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- c9 T9 y+ E. l# L3 C( Q
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙,放入餅碎略壓實,冷藏待用;' v6 {* U9 `( B" v" U
3. 芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其餘切粒;
. e. Z; A9 @( `. M公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻,座於熱水中待容。忌廉打起,待用;1 w$ Z9 r `" o7 D3 W& z$ I
5. 忌廉芝打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒;公仔箱論壇/ a& e' l9 ?* g0 M
6. 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: O- ?: E. T7 b3 L% u1 ?
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻,加滾水攪拌;- a5 F7 h5 P2 c* l' t1 B
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入已涼的啫喱水,冷藏至凝固。 |