芒果芝士蛋糕一公仔箱論壇 h2 d. A0 _2 n8 d M+ |
0 }4 K" ]: Y8 m公仔箱論壇餅底材料 : ]1 a8 r. A2 O. o% w- B
消化餅150g
, h2 _, N0 }. V: m' ?$ t- utvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g ?9 v0 E: z- v% s5 X
5.39.217.77 z8 B% z4 A7 _; L0 r% K8 d
餡材料 :8 R# E" J( b+ p( Y
芒果(大) 2個 公仔箱論壇# \+ v$ d8 S6 x! a+ z9 F2 V7 ]
蛋 1隻
9 _2 p+ [/ `, A% G4 c1 Y& W5 ?公仔箱論壇忌廉芝士 250g / s+ q. w8 u% A# H+ A5 c
鮮忌廉 半杯 G/ J' L8 Q2 |, w0 d b
魚膠粉 1 1/2湯匙
8 N5 B8 h) G1 h公仔箱論壇糖 60g
8 Z2 G' v X$ c' O9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 q9 W0 T; @3 d2 E0 ?* t, o( P
2 x8 H( J. k$ d. c公仔箱論壇餅面裝飾 :
! M0 k, b. `: b& H3 }9 r* ~, V芒果 數片
$ }% ^6 p3 Y0 a) z1 s+ A5.39.217.77芒果啫喱粉 半包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ l* B4 M" q; v+ u
魚膠粉 1茶匙 公仔箱論壇5 I! o3 z. @5 a8 |# B: G
滾水 半杯
2 i+ c& w6 K& s" P u# [1 T, e- d5.39.217.77 E/ f [* ?% z7 H& t1 [6 N
做法 :- y+ I, y/ |7 D8 u
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；5.39.217.77; l! ^7 R. Q) u8 w9 }( o3 t& @
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
, q6 `5 h4 d7 l* e5 N5.39.217.773. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 Y7 |, l6 k% s" \- m6 G2 }
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
7 E7 ^$ z6 C* a) P' N* g) O" }) Btvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
3 Y. N& s! G% v5.39.217.776. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；6 Y/ O v7 o% _- {5 I2 F5 ]; q
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
r. G( d4 f1 J" n公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
| 
