芒果芝士蛋糕一5.39.217.77 Z. c: ^5 C) }1 k1 i
; p# E9 k, G# B0 ctvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
/ Y; x" b2 @7 ^/ j5.39.217.77消化餅150g
$ N c5 H3 `- \# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
* w( a; @2 x5 ^' A; w
4 D! l( f0 _' v$ ^餡材料 :
0 P7 F0 S; c4 l$ h芒果(大) 2個
7 Q. h* p _2 T* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
1 }6 p( h. X9 R5.39.217.77忌廉芝士 250g
9 O1 ?- Q7 q, g. H) u公仔箱論壇鮮忌廉 半杯 2 x. | i2 d0 k ~
魚膠粉 1 1/2湯匙
1 C& S7 p; ?/ L. {! g8 A, k* ?0 p; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g
' d4 i: A3 m- v/ `/ }冷開水 3湯匙
# n8 v; z: m6 ^1 X# f/ ^3 N公仔箱論壇, l" d! l) ~! j! b! W8 V) F: F. s
餅面裝飾 :tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ o9 q5 {: \, L0 |
芒果 數片
! |! v W! \9 B5.39.217.77芒果啫喱粉 半包
0 h) |4 }1 V, B7 U* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1茶匙 公仔箱論壇6 w. W: r6 F. j7 M! ^+ t }
滾水 半杯
1 M8 C2 E! H# D' C0 U5.39.217.77
% P. O9 L; a, r) P做法 :
+ d2 M. d) s% z- F v$ Atvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;
& r2 D u$ w8 \- E- r0 [3 u+ p6 |2. 20cm糕盤鋪上牛油紙,放入餅碎略壓實,冷藏待用;
( L2 u7 e" N! I+ S- y公仔箱論壇3. 芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其餘切粒;
! e6 x! R0 {; Q公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻,座於熱水中待容。忌廉打起,待用;5.39.217.77* c- o1 a" Q$ |* ]$ n% i
5. 忌廉芝打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒;tvb now,tvbnow,bttvb" L, Y( T& n$ g3 J% h5 R3 N
6. 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固;
7 I# P7 Z7 J5 p# ~0 D7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻,加滾水攪拌;5.39.217.773 J" D2 S# d$ J; ~6 G* a1 T0 W
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入已涼的啫喱水,冷藏至凝固。 |