芒果芝士蛋糕一
3 z) R& C- b0 @8 r. A" W& Q4 V w5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S7 L$ v* Q( w& b' {; P. u餅底材料 :
0 @* Y( w6 d/ p4 D9 Y3 z' t消化餅150g
! p4 K* }1 d; p' C% X9 |牛油(溶化)60g
* R& F6 r2 }) `+ I. A
5 O0 s( ~- b& d. I+ @5 u餡材料 :
7 X2 D4 r( u, |5.39.217.77芒果(大) 2個
. ~: |3 ?( _, U: B- K' A4 \. t蛋 1隻 - l9 @( U- }! C3 G' K* q
忌廉芝士 250g
/ [5 x p$ M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯 $ f$ T% Q% a5 w: Z
魚膠粉 1 1/2湯匙
5 Q) u$ K6 G$ X. F6 Z1 r3 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
! P. C( N* z0 X2 H% _9 d: }- T5.39.217.77冷開水 3湯匙
5 Y/ W$ V" F) n3 \* U7 U5 x" ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e' o! }3 f, D4 c! H2 etvb now,tvbnow,bttvb餅面裝飾 :8 a" B* t4 g3 s* f1 M
芒果 數片 tvb now,tvbnow,bttvb3 u4 f$ m$ a1 E( L1 O( e
芒果啫喱粉 半包 3 s2 p3 B& R# P/ @+ a9 \
魚膠粉 1茶匙
R6 A. Z" E$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 半杯
+ r# W2 ~/ H2 T a1 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 B7 O) D* f/ g; E
做法 :
% G0 E: }0 R! l R! n1 L% Q. Z0 _: p5.39.217.771. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；) @0 N* Q: C6 ?' w6 J3 V
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；$ I% b& T& n/ a6 B% ?6 o* _) G$ @7 H
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) h. o8 `" Q; o- P2 |, n
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；& b5 G& R1 d0 a% E$ Z
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 F: O5 W& g; J6 Q3 W9 w9 n& j
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.774 H& \, q3 P5 s$ Y, a
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
/ N# z) _( U9 T, K1 U# t5.39.217.778. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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