芒果芝士蛋糕一
, ~ ^) m) B0 B& u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb i' G0 N' R: k
餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb' O. I U% A0 @: s
消化餅150g
7 r9 e; _ E& K7 Q2 O% ^牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb" T1 }* ?- J, S' G9 \4 Q8 d
5.39.217.77+ n5 c( K4 z8 l& H
餡材料 :8 Z, c# ?0 |. A6 a! q$ J6 m- R
芒果(大) 2個 * ^% a; u3 I/ H- H) o
蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 a8 M1 u4 W1 @
忌廉芝士 250g
& J' o9 a4 U- t& J2 I/ W) Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯
3 {0 M6 o7 {, X/ H) c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙
2 A) B6 `" e* d2 l; `" i8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g 公仔箱論壇$ n/ _. m# I4 H+ q' Q$ F4 W' z/ H4 A% o
冷開水 3湯匙
- F0 n2 V2 s1 z7 U7 n, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 q* F9 F3 v) S! }
餅面裝飾 :5.39.217.77+ W; N, t2 ^' S9 y4 X2 \: t; e+ c' R
芒果 數片 5.39.217.770 Z* V k6 h2 H/ D- o+ V
芒果啫喱粉 半包
$ x, }/ H8 J0 q+ V- }tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# ~& [# S C# z
滾水 半杯公仔箱論壇9 \) q6 V( M' }) q) R' s
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 P9 {- j0 R! o- s
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
) D, e# b) {( W' t9 A2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J0 T9 Y# h/ z" J( S: R8 a
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
0 A- u0 Y' T' j+ ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
& W6 C; o, q6 i7 U$ M. b* @5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb# l" _; i! e$ t1 z. t
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
9 F% F% b' t. R& btvb now,tvbnow,bttvb7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77& K1 I6 R5 g! R8 n7 t& x! G; ~7 O
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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