芒果芝士蛋糕一公仔箱論壇' T' K6 x* x' v7 Y2 G
1 E3 _3 w" z9 A. z5 o5.39.217.77餅底材料 :5.39.217.77 n( C! x7 i$ r7 j6 [
消化餅150g
% I) u& |, X* N7 G$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g公仔箱論壇! y1 w; @" t3 h y
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 A& u$ e. V4 M# ^6 n
餡材料 :
3 T6 Z/ ?$ \. l: A- G' t) e+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個 公仔箱論壇8 Y- m' I& _2 L% v' m; O
蛋 1隻 5.39.217.778 S# \! c! N/ N9 a3 e) V, K& R2 G
忌廉芝士 250g
# I5 Z0 c6 m$ P" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯
" H% Q& @4 c6 z, [3 c& x0 q魚膠粉 1 1/2湯匙 5.39.217.77 p+ k' `' R/ z* x8 ~3 K
糖 60g . d L" a9 o9 T: {3 q6 v
冷開水 3湯匙公仔箱論壇2 ~. {# i9 U) C# d4 d
, ]! i$ z7 l2 J: \# F
餅面裝飾 :- T) Y: ]/ S- @' J" h6 P- f
芒果 數片 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]& f7 u" [' f- f
芒果啫喱粉 半包 公仔箱論壇% Y1 ^6 I m' y% m2 r) L
魚膠粉 1茶匙
9 m* y c% ]6 a4 N, ^1 ?3 q9 g' z V' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ X# o( E; y/ X u! |. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% k, z8 |/ L' l
做法 :
( s, q' J7 T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
- d3 s: `1 Z. T公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
: U( u; y1 B; g+ F7 F4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；5.39.217.77/ w( b* p7 u6 V! m1 y
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb& e" P( R5 H/ O( x/ N% \0 I1 W
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
+ x5 d! s2 _% u8 ]1 w6 O公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
" e" ~% a& F* {; \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇; ]3 ]9 W5 b9 V. E0 ~& D
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
| 
