芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :
& t9 q, Y4 x1 x# G: p4 s8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g
3 O7 K$ E4 ]$ K5 R6 r1 X# {1 u+ e牛油(溶化)60g5.39.217.77% W" G! c T7 M! C, Y4 y# v' e
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餡材料 :
; M/ v5 {5 {$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個
0 W/ `+ h+ b6 H# x6 S0 M1 x5.39.217.77蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* |8 M$ g7 y/ V7 [: P c; E5 V
忌廉芝士 250g / M M+ ^" C5 t
鮮忌廉 半杯 2 u8 y- U9 F/ Z9 t. b0 w0 H; l
魚膠粉 1 1/2湯匙
; S" u( x3 r+ `% q7 P糖 60g
) D: K: G% I% O0 |公仔箱論壇冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 t2 D6 Y$ `% S/ I
) Q0 H! `; z/ g2 B2 i. g: v8 R餅面裝飾 :5.39.217.77) h* T i& Y, H: x/ O
芒果 數片
, u9 y6 j' J p( b5 v: F0 e芒果啫喱粉 半包
% E: D4 [ b- n b5.39.217.77魚膠粉 1茶匙 5.39.217.77, x' M2 x8 u( N9 C# }6 ^7 j
滾水 半杯公仔箱論壇& \5 L6 `7 l6 n$ Z5 b
) ?! s) J8 A5 ~6 _/ xtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
. C0 n0 J- R& ^1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
: I9 s. s8 _) k D6 u$ n0 @2 ]1 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
4 l5 F: f( M; x3 j0 w6 I公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
0 @' m( k: ?9 I# u公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
* |4 x6 X" C, h% {& u5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；5.39.217.77- }$ [4 [' N5 u3 Y/ u# x
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
+ a1 k1 C0 j$ {0 N& [ Otvb now,tvbnow,bttvb7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇4 u$ ~( O1 D+ E! F6 N. N, B
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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