芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb, ]% r: U+ v Y$ R7 s7 E8 o
" ]% Z3 t1 w5 h6 e4 P) B0 R5 L, stvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
4 n3 q t0 ^/ o" }% V消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 `& K; A' S, n
牛油(溶化)60g
1 r" k9 F- U- A6 X5.39.217.77( E+ f9 u5 R- b% K
餡材料 :# D5 t/ `8 Y( e2 _3 i4 i0 T
芒果(大) 2個 5.39.217.77$ {+ _! o2 A0 j5 F. h1 G7 k% e
蛋 1隻
# t3 x. Q( E3 U( C7 p4 j$ Y忌廉芝士 250g
- l( g2 j' r! r6 C4 X. m鮮忌廉 半杯 7 e9 l8 m6 d5 d! m7 u& u
魚膠粉 1 1/2湯匙
$ s; X6 M% y7 q, P1 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 60g 公仔箱論壇3 v, b* c7 P# @( X$ ?9 ]2 G. S
冷開水 3湯匙
0 O# A' r, j3 n L( d8 S& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G/ C, r; d/ {( Z3 J4 v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面裝飾 :公仔箱論壇* j3 T+ L: j7 o" E
芒果 數片
) ]2 b% \6 E, |" _公仔箱論壇芒果啫喱粉 半包
( q% R! {) b6 K0 i5.39.217.77魚膠粉 1茶匙
# ~. E! X2 V ^9 ~2 a; c公仔箱論壇滾水 半杯5.39.217.77* N7 d7 @& U1 m/ [: u7 f
: o& F' \. V1 m# j/ {做法 :tvb now,tvbnow,bttvb$ o n! b: S+ z2 Z" ^2 z
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
+ O" E( f3 a: C: w2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.77/ l/ g) v" d! c, s8 A/ ?
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
( w6 S2 m' f6 F/ k2 V9 ~- Z$ f6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.77$ N4 q# S# f& A% q6 H$ U' x8 m
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
2 v* N1 a1 g+ ]# r6 E, S, `. Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；. b+ t) P/ X2 W% y7 A T
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；1 f E" ~( q: j' v; Y/ A D1 v9 l
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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