芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb2 R. q8 [9 B; n: m, v; @( T
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餅底材料 :
4 i9 Z: ?) m* B$ B: D0 u7 u消化餅150g
- @1 ?+ S' c" @) m) T牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 q5 ?2 v" A4 c6 Y5 k2 Y4 ]2 J
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb9 @" N3 N: U: P' @) {& m8 m
芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb( {& z$ @: |0 ~) S
蛋 1隻
' ^; j( [0 x9 H& d$ N$ R忌廉芝士 250g
& T) f) u* e* ?' |鮮忌廉 半杯
- R; T) A8 M2 Y( J) r8 b( Btvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 1/2湯匙
! Q6 p+ r. h7 s W0 w1 M& v糖 60g 公仔箱論壇6 u! o* j r) \. W& w6 w% _
冷開水 3湯匙
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芒果 數片 tvb now,tvbnow,bttvb0 t& v" N* W6 E4 c$ x$ ?
芒果啫喱粉 半包
) D. O& h. k5 W& p9 k3 |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1茶匙
3 g' i$ P% `" F v; N! g( _滾水 半杯公仔箱論壇' {, |# A8 C0 w( Y9 n/ e2 }+ U
公仔箱論壇7 D3 v2 N j$ t( S3 G( n% P/ d
做法 :5.39.217.77* J' r; f6 x8 j( m
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
/ R( }/ q& A3 u5 Y4 Z/ P X2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
, d) @6 B; @8 ^" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
: s- n; F/ z- {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
! P3 [: V6 t$ H# ?5.39.217.775. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 L" Q _6 |+ g2 m7 i& M9 k
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb* V5 A3 F& ~$ H* Y; n( r/ Q
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；0 L) U9 ~+ i8 x% ?" |
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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