芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb% F4 p4 D4 i2 {+ j3 m) C* m2 i) A6 n
5.39.217.77- C7 F% D t8 J( l5 J
餅底材料 :
8 U) d- X4 g! w% G公仔箱論壇消化餅150g
9 E: J/ T" x3 \( Q5 k公仔箱論壇牛油(溶化)60g
8 L7 B) e: ?& T) E# a* n# ?公仔箱論壇5.39.217.779 K& b* s& l, L. f2 K4 ~- ]7 K8 i
餡材料 :
6 [3 \5 I7 I Q# q1 L2 n5.39.217.77芒果(大) 2個
! b" {2 c3 p" g2 e; H2 D' dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻 5.39.217.77. w8 Y) b( I0 i! v, g# A
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb5 a. S9 X F5 D# Y1 U- H
鮮忌廉 半杯 2 X; p: q4 m- y1 H
魚膠粉 1 1/2湯匙 / T! a+ p: |" C" w+ H' v1 b2 g5 D
糖 60g tvb now,tvbnow,bttvb# F0 N" Q9 ]: r( l
冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* u- g5 R+ Y1 ?' s1 x
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餅面裝飾 :6 z; J. A& J& [/ A+ _
芒果 數片
& d- e! N* Z9 b: q6 ^, e芒果啫喱粉 半包 E, f: f3 ]2 w4 J7 `: }+ y) I! {
魚膠粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' \; S6 U; Y& m5 m
滾水 半杯5.39.217.77% x* H6 Z; @# [6 T3 v( G
9 P# r+ ] k1 U! h做法 :
3 w8 Q' A# s; k5 N: c+ F公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；; ?5 O' M" m. n. i6 F
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# R, j; h- e* s
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 N' Y0 g% z
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
3 @& B$ a- b, v& W: t" L$ A5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
& {( B; A0 O' L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
- d* P& Z' z3 c( ?2 U7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
- G" o* M1 Y6 r6 g' d8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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