芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb e3 R8 L% A" y5 d" ?$ b2 Y
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餅底材料 :
* B/ h0 x. N* U& D消化餅150g公仔箱論壇# n* {" x) ^/ m+ q
牛油(溶化)60g
1 H: ` [% S2 |% ~) a4 o5.39.217.77# f: F- h6 P0 N# D) r6 z- U5 }9 q
餡材料 :
$ {$ o" |* D: [" Y* j芒果(大) 2個 公仔箱論壇6 g- j9 r6 o5 d1 O
蛋 1隻
, N4 ~$ P/ k4 d' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
$ C4 L* ~% ^8 @- F4 ]. s; v鮮忌廉 半杯
* y0 D. p) J- s( h) U- n2 E$ W; Y; g5.39.217.77魚膠粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' D6 F' h, G! P5 M8 C$ S) `3 J! i
糖 60g / F. p; B6 \, f* s- e" m9 A
冷開水 3湯匙
# y! @! C5 U* j% p/ C1 p# r! `公仔箱論壇
, \) l$ ^- v6 F; s9 G0 |) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面裝飾 :4 y* _! Z+ j% {! x C) d6 O7 r/ x
芒果 數片
1 m y, H% L5 U7 ~) T. L" O9 n公仔箱論壇芒果啫喱粉 半包
6 z" c& r2 z6 v0 ~5 w公仔箱論壇魚膠粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 O4 t- D, ]3 J# }
滾水 半杯
' _* P) }+ h0 u! o) n( R5.39.217.77
1 r6 K9 }' e6 P* p2 H' L1 t公仔箱論壇做法 :
" P( V$ D/ L$ d& I! M `" U公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
* n+ t( o* J! d1 b5 N; }7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 G& t, V# `$ E# Y
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
" p& f# e) o" d% h, E+ m2 _7 M4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
L( v5 N3 ^6 W- M- }tvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6 a6 H$ b: @& W1 Q& v6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇9 w4 D0 J" }2 A3 W
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；( y5 F: D5 _# C8 z# l# o
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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