 材料：
# ~# K5 {+ x6 r5 @ i8 ztvb now,tvbnow,bttvb五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: M% e* m+ o# e9 o. Q
麦芽糖 150克
) o% M5 n+ Q' D8 e, }0 _5.39.217.77水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# [1 B3 I$ m1 a2 U& n' p1 \
腌料：* V! O' |4 O2 {' q/ t/ T4 |) s' S
糖 450克, 生抽 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 g; O/ l+ \" E$ N" \% o
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙 X8 F" }/ }- w* [: D7 O
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
3 H9 H! X% m- Z* H$ F9 s绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
( e7 v/ g5 F1 ~ o/ o' M/ g' ]; k公仔箱論壇老抽 1大匙, 盐 1小匙5.39.217.77# Y9 o! o6 \* l& J
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 O: d8 C V
做法：
! h; s( l6 _. X) n; K) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
3 z2 y, j- F1 `1 j/ \4 C( _2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
- H% S# k5 ^$ J4 N& G) X* htvb now,tvbnow,bttvb3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
0 n9 K& D1 a0 v8 x+ @3 j8 S" D/ F4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 e( y) s6 I. W& b0 h: f1 Y! M
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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