[美食介紹] 蜜汁香叉烧

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材料：公仔箱論壇3 |. a9 o: S1 m% C* s6 a
五花肉 1800克
, ^3 `* E# V" o, I; q" B8 U5 e麦芽糖 150克
, a" D6 _0 {2 @8 \9 i5 W7 htvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升
; n; \- `( R; n$ a! C; [7 B; R公仔箱論壇腌料：5 ~5 v: a" Z' d  m: G" H) {
糖 450克, 生抽 250毫升
& p7 |& a& Q1 e; b7 A公仔箱論壇蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙5.39.217.77' H: o5 s8 x+ }, K0 q2 d( _
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
# j7 |$ z, C% Ctvb now,tvbnow,bttvb绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙! G4 i+ E  g: m4 m9 W, }- l
老抽 1大匙, 盐 1小匙- b5 w% i( I. A6 }7 F& N2 f
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( }" Z; N# \* H: `
做法：
4 B( L+ }, ]) f公仔箱論壇1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
, {7 U8 B/ J5 a  Ctvb now,tvbnow,bttvb2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。5.39.217.77. e3 ?8 D% e* _) d
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
$ O: D3 ?$ U6 j, t4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
3 |8 o. Q6 ]) V/ F9 w. ]5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。