[美食介紹] 上海蒸鱼

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材料：石斑或石甲鱼 750克   香菇（鲜） 25克  火腿 20克  冬笋 20克  tvb now,tvbnow,bttvb, R* X: M/ u4 ~. s4 A
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调料：大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量 公仔箱論壇2 x; i$ w  h# t, `% g) E

. j/ H8 n1 q9 i& q. T0 t. itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, J( T" L( J- l9 k& X
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ I7 o6 Y4 P2 ]  }  F6 u. a
2. 将熟火腿、冬笋切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ Z$ f, g% _4 ~  k# z4 @
3. 葱切段，姜切片；
; R! R# [  }; B. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；. v2 [+ j3 b3 s' T' Y  M; {
5. 出笼后，淋上香油即可。