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[美食介紹] 上海蒸鱼

材料:石斑或石甲鱼 750克   香菇(鲜) 25克  火腿 20克  冬笋 20克  
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9 Y/ K" \* D9 v2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( g" P! p: W

+ D* O$ {/ a/ t4 K6 h3 X2 E5.39.217.77做法:5.39.217.77- j2 ]9 Y% U0 Y
1. 将石斑或石甲鱼,去鳞、鳃、内脏,洗净;公仔箱論壇# s: k  J: C% B; p9 |; `/ j
2. 将熟火腿、冬笋切成片;公仔箱論壇( Y- d4 H  s; |/ X* Y# S
3. 葱切段,姜切片;
  U9 [5 p# d7 }5 X+ j' Y) }4. 将鱼放入长盘里,放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片,再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上,上笼用旺火蒸15分钟;
1 m9 G9 q! r4 H+ h7 W2 w5. 出笼后,淋上香油即可。
thanks a lot
谢谢分享。。。。。
加冬笋片、熟火腿片蒸魚沒試过..試試也無仿.謝謝
马上学学做。。。谢谢分享
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