材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ S3 O2 G' }
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 5.39.217.771 Z- H0 p8 }: F( @) R% _$ G4 |
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做法：
9 ~, O& n# ]7 y, b- r. u1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
( N$ L7 z9 j5 Q1 ~4 L& y7 L/ Z5.39.217.772. 将熟火腿、冬笋切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 w6 J# {0 R5 l
3. 葱切段，姜切片；
, t/ j7 X* t, b( `tvb now,tvbnow,bttvb4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb* L3 G6 O9 G0 j0 j, F' G7 y% J
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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