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[美食介紹] 上海蒸鱼

材料:石斑或石甲鱼 750克   香菇(鲜) 25克  火腿 20克  冬笋 20克  
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调料:大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量
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0 L+ D& K4 x' d# a$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇7 a  S# I4 `7 n, e7 v/ N
1. 将石斑或石甲鱼,去鳞、鳃、内脏,洗净;, [/ y; h) h. m# p. \, k
2. 将熟火腿、冬笋切成片;tvb now,tvbnow,bttvb, d1 w3 m! H! O4 p- O
3. 葱切段,姜切片;
* }, U) {: ^6 c4. 将鱼放入长盘里,放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片,再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上,上笼用旺火蒸15分钟;
3 ^# k4 F# \1 y. y% V: n5. 出笼后,淋上香油即可。
thanks a lot
谢谢分享。。。。。
加冬笋片、熟火腿片蒸魚沒試过..試試也無仿.謝謝
马上学学做。。。谢谢分享
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