娘惹芋头糕
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材料:5.39.217.77 y3 J: ~1 ]/ L8 z `2 ~+ \
500g 芋头, 切丁
! o! ~3 T& u+ H. g' x3 \/ m3大匙大头菜碎
+ g0 A; b% l7 M6 l% p, s1小匙五香粉3 `* _1 T) g: B
5大匙油$ I" D5 k, x( _- u( {" c( n6 z8 b
$ P4 Z) J, Z5 M5.39.217.77米浆料 (搅匀, 过滤):
/ g" ~! t: s3 p1 _3 b: s7 ]6 W300g 粘米粉
) ?: p6 q5 H7 ~# g0 a& _: T; ?/ P5.39.217.77900ml 水
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, p5 ^" C {0 |, K+ d2 i" O5.39.217.77调味料:
. v8 c% ?* l- k& w公仔箱論壇1块鸡精块
7 ? C. O' M* A @) W* [0 @8 ?2 |: d½ 小匙胡椒粉
g/ W3 T+ ]. B! ]# z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量盐
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装饰 :公仔箱論壇2 r( a5 w+ K) a; G, H
6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香公仔箱論壇; v% J) v0 n, q0 g% U
2条大辣椒, 切碎tvb now,tvbnow,bttvb9 t% n$ z1 i6 U5 }8 T4 Z" Z
1支葱, 切碎
* s5 ~( G& }2 s8 b: ftvb now,tvbnow,bttvb3大匙炸葱片
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做法:( o0 b0 \: U9 X+ m' p
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.
+ T# z% [" @+ Y/ Z( `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
- H5 y7 e J8 Q0 _% ?5 ~4 j6 n3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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