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[美食介紹] 自己郁手做 "娘惹芋头糕"

娘惹芋头糕8 B, s- n& L) A* j. I

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材料:
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500g 芋头, 切丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 }" f$ q8 y2 ~0 W1 G5 @
3大匙大头菜碎
$ a/ V5 }7 J' i' ?# {  J5.39.217.771小匙五香粉
: w/ o5 h* R. n. C5大匙油5.39.217.77' D" Z8 V4 P3 K) m5 }1 |

1 [# q" P" w, F米浆料 (搅匀, 过滤):
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300g 粘米粉
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! u+ m; f4 y7 f& w5.39.217.77调味料:tvb now,tvbnow,bttvb( m0 v$ I( k4 T
1块鸡精块
) i# K  Q1 y+ O$ u- l公仔箱論壇½ 小匙胡椒粉
: s1 w2 S2 ^- j. n  ~公仔箱論壇适量盐
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0 U5 e6 ]7 w" P5 G% Q. m4 @4 t6 n5.39.217.77装饰 :公仔箱論壇( L9 i4 C! i. T  N0 n
6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
3 V. W  c$ n5 [* U+ J: n/ r2条大辣椒, 切碎
& j! {" ]% F5 h% J3 s" s$ a! Mtvb now,tvbnow,bttvb1支葱, 切碎
2 p) e) \, X1 ]5.39.217.773大匙炸葱片tvb now,tvbnow,bttvb& X- b. ~9 p# Y' |* O) ?
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做法:2 w  U5 e* m+ R1 e( a
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.公仔箱論壇1 v1 `8 h( k/ a5 o( Q$ h
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.9 d5 X6 T& Y) B
3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用.
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