娘惹芋头糕
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材料:
# |( {) \: u( T, \! p1 t- G* P500g 芋头, 切丁
: D) W1 ~# }9 j7 o* L, D3大匙大头菜碎5.39.217.771 N3 I8 |; l* \: w5 m) O
1小匙五香粉5 n' H3 W5 A. F! I1 d- r( U d" M
5大匙油. U4 B0 M# l; y/ p5 P6 J
1 n& i% h, o1 q8 i5 a! D
米浆料 (搅匀, 过滤):
- j: r0 w: H* r' D300g 粘米粉
! ^2 [7 {* S$ i/ j% t公仔箱論壇900ml 水
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调味料:* p$ L( ?6 @9 Q
1块鸡精块3 i. D3 f: P M0 h; f
½ 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb X- [! l e6 n. V9 H
适量盐tvb now,tvbnow,bttvb" N( T$ H A4 V
5.39.217.77( `1 d6 k z# ?9 L& Y x% m- `
装饰 :公仔箱論壇4 t, C9 s: K* j1 f$ t
6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香5.39.217.77) x, Z- ]; _3 c: D6 l
2条大辣椒, 切碎
8 t6 r. K7 j/ x* F+ X! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支葱, 切碎
$ O8 {4 u, @6 y; `6 W3大匙炸葱片
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做法:
# G; P& Y5 n0 ^9 G y公仔箱論壇1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. U M7 g2 I, j
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.5.39.217.772 j) q& @: f7 o1 i2 U2 ]8 ^0 N
3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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