娘惹芋头糕1 p# U- W) {. \* E3 q% d8 a/ X
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* ?. {" o& I$ k; E, o+ ytvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 e# L W- B- F( d$ D8 e
500g 芋头, 切丁
( Z% M8 L" @. `2 Y n, C& E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3大匙大头菜碎
9 n0 L1 X5 l# }1小匙五香粉; S) n9 w& n; A3 a
5大匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' }* L- ?; s% p( M% A
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米浆料 (搅匀, 过滤):5.39.217.77/ S7 X5 g* s" m2 l; d2 l# N5 J
300g 粘米粉
% b2 K$ [4 b) i: M; \# z" E5.39.217.77900ml 水5.39.217.775 ~+ h& Z; f! M' g$ j6 x" `% |
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- @) g% Z- E* U- a& { e0 d. `" G调味料:* v ?3 o. V f2 ^+ a3 A( G5 ^4 P
1块鸡精块5.39.217.774 y, Y2 v0 R+ W/ v$ ?& h+ h
½ 小匙胡椒粉
0 r+ n' E, M' u, @6 ?适量盐
7 f a: `7 u0 s" [ d6 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 |# H( F7 Q8 t8 Y( K; x1 ~6 N; @
装饰 :
: L8 X- d+ [4 c3 L6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香tvb now,tvbnow,bttvb P' p! G: F/ p0 @
2条大辣椒, 切碎
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3大匙炸葱片
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做法:
% ?& ?0 u/ |) w% P8 g6 R4 r" v5 M1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.: G: ^/ Y! {9 D# V4 m9 f
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.5.39.217.77: p/ x8 h0 p! V. C4 e
3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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