[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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( \2 I. z5 ?5 `: G8 H  X公仔箱論壇 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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& t5 q5 ~* [5 O  [! [! jtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77$ B, l9 |3 f0 o
雞扒兩塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" d1 m6 n2 f& w6 Z: l% X' v
洋蔥 1 小個
( G& N) R& [7 u( Y5.39.217.77青, 黃燈籠椒各 1 個
1 _, V* p+ d+ o) j/ F  P! ]& O提子乾 2 湯匙
& N/ K$ A; o" u; ~2 [雞蛋 1 隻
# x) X2 A' \6 W/ u/ S- [% ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 e0 \7 }1 R% k
醃料：
" U' S; f5 _" Y" |& J鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許
9 y( f+ O  B- t調味：5.39.217.77! U/ R* R5 f, K' z0 t
利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量
+ w5 a, p2 S7 h8 V6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.77. [( C  G+ o3 P4 R& V) ?0 l( Y

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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]