[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗公仔箱論壇2 n7 h6 @: T3 F, f( h5 ]$ `
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材料：
4 ]2 p0 D* I$ K4 W9 H5 t% _2 |5.39.217.77雞扒兩塊
0 k) @; G/ K5 {! b/ y洋蔥 1 小個
( J9 P# {2 e8 c& R* D* X8 B: M5 l公仔箱論壇青, 黃燈籠椒各 1 個
' b3 C! T& _2 _$ W. l提子乾 2 湯匙
2 e  W0 Z8 E/ M; M& u2 Z雞蛋 1 隻
2 e- i) e6 f3 G" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉適量
% h0 f9 F0 }. O/ r+ U* ^2 H& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：; v( e! h# l$ s# S; i  ]
鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許
: t3 m5 l4 [- j公仔箱論壇調味：/ L8 E' E7 l4 W$ v$ E  B
利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量
2 R/ w. ^: W. V% k. H( ]) A公仔箱論壇製法：
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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+ S$ Y6 u1 ~: f8 a. y! r* ?公仔箱論壇[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]