[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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* X$ T  g3 R& a" n5 I2 z公仔箱論壇材料：& P5 Q8 D! P* g3 V
雞扒兩塊tvb now,tvbnow,bttvb+ n' \) e% P6 w4 k8 g  S& d2 Y
洋蔥 1 小個
: d6 Z0 T8 h, V3 Y$ O; J. k9 v  n5.39.217.77青, 黃燈籠椒各 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 E2 A# _& ?" G& g' c' n* Q
提子乾 2 湯匙
# H0 V) |2 G3 [6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻% i! c! A9 Q0 r) w# |, z- @$ e' o
粟粉適量% K. `# w. z) K3 ~$ e+ S$ Z  Z9 ]
醃料：3 H7 K# u; @- y3 t9 u* B
鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- L, }, L! r
調味：: f0 z( C+ W, A: Q* ^" k
利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U, n; U* _2 L( c8 i! ]
製法：tvb now,tvbnow,bttvb& c1 ~% F' Q- D& P: Y

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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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% z0 B* W4 H" a9 f' T5 {1 O% e公仔箱論壇[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]