[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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* G2 g" m) J" ]8 R& @( q' h5.39.217.77 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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6 H8 a% e8 e6 W) E3 U7 P, U# b4 q( r公仔箱論壇[img]http://www.tvbnow.com/[/img]
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; A+ y+ ~" L- a$ e2 i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 z7 ^% R/ f4 r7 U$ C7 l/ }2 s5.39.217.77雞扒兩塊
0 [) B9 y% R; v, O& v洋蔥 1 小個
# m9 J3 F- |3 _' S$ X/ C6 i青, 黃燈籠椒各 1 個
2 y, i6 a) |9 N5 S0 d, _1 F/ S6 K提子乾 2 湯匙
% i# y  |% z0 F0 r雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# v0 Q) x; c+ |/ S
粟粉適量. k9 f1 s  m0 ]4 D0 G# ?- [  T) p
醃料：
$ x% i' Z; P6 M2 i3 {8 n' u( y公仔箱論壇鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許
4 C. i/ k" K# q5 b: q6 m. \  Y+ s5.39.217.77調味：
, H1 Q/ F  \* h8 b9 C) n) j利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g- ]$ h. Z( m* K. E- W2 |
製法：
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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0 s0 O0 s0 E$ P: n4 x[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]