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' g: r+ t& Z4 y" E. a, q- v 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗5.39.217.774 b7 j6 n) C% P# b: X/ J, v
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材料:
* m2 S ?; e7 |7 R* G# n( B5.39.217.77雞扒兩塊: t6 w2 G2 }# } n. S4 ?
洋蔥 1 小個5.39.217.77) v! s& ~4 l0 Y7 h& e0 h
青, 黃燈籠椒各 1 個
/ j( {. {+ |3 i4 I- s+ t提子乾 2 湯匙
' e0 o+ N* g% a: x xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻) z( p" u8 s+ ~4 P$ a5 r! Q
粟粉適量; s W" h* k: F. r6 q9 c" k) c
醃料:
1 [5 R) E7 o( R$ a, A- Z5.39.217.77鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 {0 B; Y2 ~5 F3 M
調味:' y A1 O0 k! ~* k
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量5.39.217.77+ T7 B* u4 o) c. M# s3 I6 t
製法:
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% b7 x5 d5 }, b2 h" \1 y2 N- U+ l5.39.217.775.39.217.77; l7 `4 e+ M# O l
- 雞扒洗淨切一口大小,加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲,青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘,滴乾水份。
- 打散雞蛋,加入醃好的雞塊中攪勻,再將每件雞塊沾上適量粟粉,放滾油中炸熟,上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油,爆香洋蔥,加入調味及提子乾煮滾,加入青黃椒炒勻,埋生粉水獻至微杰,加入炸好的雞塊,快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |