約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
# A( @" _+ H4 U4 Z
& X. }# e" ?3 N& e- j" T+ u
2 n- p6 t( I# v1 Z9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \' |* Q* n# e, q! a5.39.217.77比拼一：有無漏單與上菜速度
. V/ E+ M, W$ `( ^) r" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。( _3 h3 p1 P) l: G. b. k3 V
7 y+ D% A& d( l7 m: v4 { W公仔箱論壇比拼二：湯底款式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {# ^- T( Q: j& [8 ~1 B# Y/ o' p
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。tvb now,tvbnow,bttvb( w, M7 b& ~/ t8 v' ?
% y H0 f1 ~/ y. I; r; d- J7 T3 F& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比拼三：食物種類' }' h# [$ J/ y- }% w: i0 _' c- [) w
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。公仔箱論壇% t( U1 {+ \7 ]$ K" V; O3 x
d. L$ z! P H- t8 G, f* G
5.39.217.778 n( u; z- t" q3 q5 K: k
公仔箱論壇- S( K. U* \% c4 m
8 V5 B, l {# R: K) W% y; @tvb now,tvbnow,bttvb
0 s7 z1 y5 E+ u/ b" F6 Itvb now,tvbnow,bttvb記者評分：一鍋堂
% z5 e8 r- S+ Z; C( P' [) Y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：★★★★✩
; R* u- ~. S# j2 Q7 t3 utvb now,tvbnow,bttvb味道：★★★★✩
$ P0 D9 j; B' ]# o, e等候時間：1.5至2小時不等
/ B, x+ X3 @: r+ N. gtvb now,tvbnow,bttvb價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
/ d* s) q! X# B地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓公仔箱論壇0 l% ~& l: W; u; e7 L! L& q
. {. w; {4 Z- l$ [/ P- k
9 v, P0 i- n0 W+ htvb now,tvbnow,bttvb- o: R1 G2 g2 z7 B
| 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。