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[食肆地點] 南瓜野菌飯

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
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上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。5.39.217.773 u0 L2 A4 X  G5 o( K

! u  a0 \/ M. ^/ H6 K9 f- O公仔箱論壇「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。2 [1 ]; l) w( u" G

8 k" U7 I  \  M公仔箱論壇這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。4 \1 l- N- V$ T* F5 `1 `

  _1 m3 O+ W: U' g& p5 |$ S5.39.217.77女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 h- O. ?* ?; h

8 ~1 a4 O0 U: B5 @區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。公仔箱論壇- I3 J. l* T* w
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這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。
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; E$ W. d. Y! `/ M" x. H/ F5.39.217.77整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
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. n1 k! h  C0 K& [公仔箱論壇西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。) f; a8 M! N: B4 `& f  F; V

9 S' E6 m0 a4 d* ^4 ?時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。
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