一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。/ ?4 a% [( {+ `) U$ |
公仔箱論壇" i4 @) B) u/ N1 e" U0 g
上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。
0 j& p& f$ y6 d e& j7 y' v公仔箱論壇
& g5 f: I/ i* }* f6 c( z- [7 |5.39.217.77「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。5.39.217.778 Z- `; B! _) q' N
5 h6 r/ w; x# F. ~, l( X4 b% p5.39.217.77這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& q9 b- ~) M# E
tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 r6 t% L+ r1 |
女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。5.39.217.77; L d- z2 b+ S9 t- R3 v
$ W$ @! C) s1 L7 u+ _5 r
區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 t+ a; L! o5 \1 x
- _! N+ W7 K$ m這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( w: b, _0 _" D' W1 z6 t
2 y v0 @4 q$ [: [3 n2 {& ktvb now,tvbnow,bttvb整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。4 Z Z3 Q# I6 a) T
& `/ T2 ^0 T7 c( T5 o: E+ n
西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。公仔箱論壇; g; F6 G& c! K+ [ y0 O/ h' i9 p
5.39.217.775 D" E8 u- n0 `/ `6 T. Q3 o
時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
| 