[健康食品] 蘋果顏色不一保健功效各異

蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。  澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。

氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 5.39.217.77. e) x- F$ q# v3 c
9 K1 |& N; ~) {. Z6 F  @

但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。, ?% p$ f2 z& @+ ^# x5 a7 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 X) f- T! }  Q, T- l6 H
, B2 @, W7 R7 n
需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。公仔箱論壇$ h; j* r. s% c. b. L" W
1 h) }9 L* D$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb- R1 D% D1 `8 _, Z6 }8 m- X  @
蘋果的潛在「中毒」危險：
催紅素增色現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 ! E$ u! S# M/ a& g& x" {# j6 z
) N) G0 V4 v: F, B

食用蘋果的危險：7 k) L& k+ o2 H( _5 H% f# R
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。

其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： - X* p) @# f* q' a  o, V
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 : z& G5 G5 f; s7 H! j
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。5.39.217.77  e) C: z' Z2 Z# ~% p
5.39.217.779 ]: \7 e( |, e2 _/ I# {: e
& ^, ^  ~% v( g$ E
辨別方法是：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t; @, e! q, C: ~2 ^2 g4 v) i: x
公仔箱論壇% u4 P) _+ R$ V
用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。

) W& n5 g$ T- a! z
蘋果顏色各異保健功效也不一樣蘋果顏色可以預示保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 |6 v. g) L4 J) k& z' \$ h
; t( R. r4 _- {& \+ Y7 n( L6 b

比如： 2 p0 |  t' X) p
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ G) x! y6 c" ~% \  k( D
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 : O7 T5 x8 L, T  |5 W$ n
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
5.39.217.77; R7 \# o) \# b4 g

中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* r. Q3 P0 L  X8 c& r" R- @
公仔箱論壇3 Z8 a/ B1 S5 ~2 a' ^( \9 Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c  d4 `) r) w$ o5 @0 v1 d! i% B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ k( w$ S$ \( x( B, R

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康食品] 蘋果顏色不一 保健功效各異

[健康食品] 蘋果顏色不一保健功效各異