蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。公仔箱論壇& ]# B* f$ o1 k/ r
! t7 X9 S/ W6 T% w Atvb now,tvbnow,bttvb氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 w+ u" F4 h- W: q( }* n3 r
6 C3 U1 u. s& l7 @/ w5 [6 ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb
" L& s7 n( D; w, u: [tvb now,tvbnow,bttvb但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& G m, T: x
5.39.217.77$ |9 Q6 |1 i. `' C! }1 f2 f
$ z2 z8 c6 i! q( E5.39.217.77需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& W7 m1 p+ _9 h* ^1 Z5 e
% i. V. ?$ x4 T n' ^- {4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' F) [1 {, ], K8 l) X9 x# N1 W
蘋果的潛在「中毒」危險：5.39.217.77) x c% c* w9 H3 m
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! j6 T' m/ J) f, d3 ~9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 z) j1 K* w
5.39.217.77) g: e+ ?) X! R7 |3 n2 H( h: o( S. c
食用蘋果的危險：公仔箱論壇5 L" A5 g6 b& ^" d
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
6 h: x' r' c! i, K- y; B公仔箱論壇零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
5 Y9 W/ `2 ?- I公仔箱論壇蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
& g" Q# x4 p! l* V& C公仔箱論壇
9 B( M5 G, O6 k Z" g公仔箱論壇公仔箱論壇: Y; L! L$ i; H* x) u
其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： 公仔箱論壇& c8 E. U, _$ D4 t( g/ c2 i
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f' T9 P1 [! s
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
" V9 q4 i- v+ ~+ I1 o, V2 V/ h5 b第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
* y' Z3 m, j" p! ]5 z0 \5.39.217.77
0 ~/ L' m$ o5 _; _% N" R R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 }& o& g$ ~$ T
辨別方法是：% M- G) R4 f4 Q7 d7 d% @! W
5.39.217.77- M `2 d N) u% p& B; s% B7 n7 g. z0 L
# J4 E0 z% [, `, T* |1 Htvb now,tvbnow,bttvb用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
5 u5 O2 |( `- E) N' ]; K5.39.217.773 P5 p2 B, ^: K: A2 j
6 ^7 D. A$ @3 l6 i+ F* i
蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。
* b, w8 {4 r+ C) k. P3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' F! X1 d! l) L! d: @; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 u* u! G: T& P; s& O- N
比如：
9 r5 z% W4 G: K1 A, @/ _0 Y o" t# R紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
8 B6 F6 w" K9 a* d9 T" o青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
0 o- h8 Z, f2 _8 ~* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
3 z+ s, R3 `" C$ U g
' Q+ c$ A6 m/ l7 K5.39.217.77- x7 [+ v, M5 |7 ?
中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重
' j( F* Y( V' @紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
' U. p' i4 ?% U. u9 T+ C5.39.217.77青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 公仔箱論壇& x1 J/ L; b3 t3 n# @8 `
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
3 v/ c, Z" [2 @: u# k4 v$ k, a/ u; a) P5 q V) g# c
" S* ^' C) K6 k4 J: o q4 R7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% c3 _, h' c2 ^; Y0 |0 `4 `4 m
* z9 A9 W9 ~2 C- ttvb now,tvbnow,bttvb
, O/ F) \( A7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" x# V7 v5 z. F
6 X( z' w' c T1 w' g( K; j' j |
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 