[美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

无印良品

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原料：9 \- p, |) i3 O+ f

. y4 \. g$ r; \/ g5 S0 c9 A# I公仔箱論壇    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb; x8 {& f. }. V) |5 [+ X( g) X
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    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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  i* w/ b( t( H0 s& d公仔箱論壇    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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0 a) n1 y; y' k1 g    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。% m4 _. `4 z3 @' o9 @6 `
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    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。
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    功能解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 g9 g7 w6 @- V  F
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    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。tvb now,tvbnow,bttvb8 y' n" H' Y: g: B% A

5 U' q! p" q  U6 P3 M2 q4 r5.39.217.77    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。