[美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

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# v& f$ H  D. X: ^: ]公仔箱論壇原料：
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% c8 ]5 V4 {. E" _    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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* j& C# z: k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb8 B) w7 }, ~0 I' `4 r; i

8 }1 b7 k8 ], X, ]1 ^% W公仔箱論壇    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。# h4 Q, @& x5 j: v. p( Z; p6 p

1 j8 E& j! E8 L; Htvb now,tvbnow,bttvb    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。- t% D% }1 _/ m# G5 J2 `8 K
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    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 J+ n$ C1 _6 Z

" v: i$ Y1 s: E: K: q' o) A# O' B2 O2 H5.39.217.77    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。5.39.217.770 G  e9 {: R, S6 ~  o. P

; ?2 F" Y1 y- q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    功能解析：公仔箱論壇! K( U  Y( n8 d3 j' M

8 j, H9 K, ]+ e" E6 c5.39.217.77    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。