[美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

无印良品

公仔箱論壇' u; F% s2 u% [" B5 \* ~

* e# ^2 x- N0 o4 S: J2 t8 `# v% F7 c+ @/ \, W+ H

0 c. _* ?9 f/ i6 g1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
5 d3 O" x6 D& _公仔箱論壇: q9 c. A0 Z" L
    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。* `  s  o% I* B3 c  \: s
/ w: U% G) h2 S
    制作过程：+ k9 l- A  ]& R4 l7 \) Y

% E! d* h. p! w- V    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。7 s7 W, {1 n3 ~( O
5.39.217.773 j( S7 h# c& ~, S
    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
3 b$ a% y& K. ?& b( Y
. T% y$ @8 l, m/ K9 Q, c' S: `( Ftvb now,tvbnow,bttvb    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
, D: i8 N/ p, T0 V3 B4 X1 b) `公仔箱論壇; k6 C" ^, v/ C. N0 ^  g
    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。公仔箱論壇' i, B" A% }' P1 F6 p$ j
5 g/ L& d/ T* _- F
    功能解析：
+ e: q6 n7 r3 N$ o+ ztvb now,tvbnow,bttvb9 I" }1 X0 g- v6 x1 v
    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
; [5 P; Y' K( m! [; e% {) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 J) d1 `+ ]$ E& q$ I4 D
    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。