 ' [# _, L7 d+ ?9 R1 s8 ?( N
公仔箱論壇7 u; T0 {% A% }6 g8 s& M
. j+ r" A6 _, G1 v5.39.217.77
% J1 y1 [3 r1 ?- d1 c- D原料：- c( c7 b8 D7 c% w3 v7 x g
tvb now,tvbnow,bttvb" G# K! }* x: F) }/ C
牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。3 |9 l2 z0 ?/ s3 _: P
$ K0 s& l( D# B& m" X& n2 G$ K# v 制作过程：4 m& M% {& B3 c3 i5 h' g. H' d+ N
( H/ b7 r$ a! [" o7 j4 p- t
1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& _. o& z( N9 i& f
r, r9 S1 {" F7 ~! i. c/ n 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
. o6 x; @6 j* o1 ?& U) q& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @# B6 o% c: K; w* A K 3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
- @# A' B% O3 p9 C公仔箱論壇& p- h& W! ~4 e4 r1 D
4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。
/ |/ J- E* T* [3 g7 m
. S( t! H6 m: A3 @8 _ 功能解析：
0 ^4 K- Q( j. W# S# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E* M1 O8 F6 C. C: d5.39.217.77 香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1 V/ C$ r" N; r6 n4 \& z4 a* H u 5.39.217.775 S7 W Y" Z, Y' O8 x9 ^ g9 L
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
| 
發表於 2009-1-20 05:11 PM
| 
