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# J( }! F, n5 g2 ^6 E- _+ H6 p% @原料：
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+ a1 x- S' s7 n) _9 U# [+ o 牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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% s) ?3 Q5 x& k0 S 制作过程：公仔箱論壇" H' Q5 d4 K1 B; j1 \7 ^
" r! Q: g' ]; x( y+ N. t$ G 1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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7 L! F2 }- w4 d7 C# L' x. o' W& v6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。公仔箱論壇' y3 `5 E6 A- W4 A) h8 y
4 ~2 H. n- p; y% l8 T/ |1 K: Z" ^* |$ u公仔箱論壇 功能解析：, q0 E1 y2 Q% V
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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4 v; t" D: k) w* I' M 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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