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菜谱名称：金牌扣肉5.39.217.770 E) a: g; a; D) R* t( X' V* O
3 J' i$ u K" V' h _所属菜系：浙菜
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+ Q1 {" q" s) c$ y% w" Y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作手法：蒸tvb now,tvbnow,bttvb* \* U4 p- q j/ D* X; \: v- ^0 f. t$ t
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菜品口味：咸鲜
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! s( s$ ?9 b# t, b* Y7 O菜品类型：热菜
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制作方法：原料0 c) \8 r0 R/ b
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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酱油、糖、味精各少许% X1 \, y6 p1 P& a
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制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。公仔箱論壇4 K( Y7 G+ r5 }0 }
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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* h' n& [$ T8 C8 w5.39.217.773、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。8 K: n$ w/ t% c) m0 N
4 Q- H* T: `$ v8 W! Y- y- I特点tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 j0 C: Z- x
% ^9 a6 H% \# C O% g公仔箱論壇霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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