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菜谱名称：金牌扣肉
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+ C9 L; f' V$ ]+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜7 ]) t( Z' [5 T( h: t6 r. S8 i3 h4 n
( `0 P" ~! h5 H6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品类型：热菜4 n! W d( [& p4 | ^# ?
# |8 z& c8 W3 b1 n制作方法：原料公仔箱論壇" W, ^. Q- H" @6 m4 z2 \1 h# s# Q
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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酱油、糖、味精各少许
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% Q9 ?- K/ W' c' Y0 Y5.39.217.771、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ |/ M0 Y( |. w% O% M" b8 A
" _/ t+ a$ T, s" g4 F4 v) F+ ^2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。公仔箱論壇+ y7 l/ z2 X, I( j7 `
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特点5.39.217.77- a t) y! |$ ]: D2 M5 ?+ m8 J( p
/ z9 `0 M3 \2 ?9 u霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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