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" H) ~% S( G5 |9 U菜谱名称：金牌扣肉
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; b" }" O- @, P9 Q0 u' R+ m* K. c5.39.217.77所属菜系：浙菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L- }1 M1 ^% N% _3 e- o0 N) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 |3 d) v; c, K" T4 f8 ~7 ]
制作手法：蒸
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! `2 r6 s; @# c5 y1 b5.39.217.77菜品口味：咸鲜5.39.217.77 q" B2 I7 p1 c0 k3 J
; R! D5 N. r5 Q$ w6 F菜品类型：热菜
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制作方法：原料
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9 w( D/ b J1 Y公仔箱論壇五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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酱油、糖、味精各少许
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制作方法
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& I# S/ u- V$ E' s1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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4 N7 w7 w9 W1 O+ ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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2 \7 Z8 C$ M3 q9 v: ]特点
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( ?4 B, b' P _1 u4 \霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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