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菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
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8 v* [3 |% }1 _: t2 w# a制作手法：蒸
8 q3 M- G' K7 c2 D$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [- \ {. ]4 ^+ e菜品口味：咸鲜
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3 ?) ^- W' o9 d公仔箱論壇菜品类型：热菜
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0 J! T8 x* ?% w$ f* Z7 V制作方法：原料
! N, L; a+ Q8 w \3 S公仔箱論壇5.39.217.77- f- T# I2 H3 _- y# j- Z/ u4 g8 J
五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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2 f7 V2 D( x( I0 _0 q% b9 ?( Z5.39.217.77调料0 r7 q( R6 y1 m8 K4 [# l- k
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酱油、糖、味精各少许. ~ t' z. \9 v; e- t
# T2 w+ n9 P* }8 q1 i5 ?8 f" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z% ?4 C7 n! F E/ E
$ }8 I. T/ N: R" c/ X* Z6 }* O公仔箱論壇1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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/ v& ]% Z0 I9 W# |" Itvb now,tvbnow,bttvb2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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8 y! p. z% @9 Y% x9 F) h6 |3 ~5 L公仔箱論壇3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点tvb now,tvbnow,bttvb7 G& I' j; C" E: Z O* o
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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