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Y! V7 H3 H, h菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜
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& ~4 Q: d: j0 }菜品类型：热菜tvb now,tvbnow,bttvb2 y% ]/ ]1 m& @" k' Y" q
5.39.217.779 K. @+ z; d6 `/ S. w4 ^/ v
制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
0 e* W0 r* i6 I2 W0 q) ~2 l+ k2 k! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x. F) l- s, }9 \8 I5.39.217.77酱油、糖、味精各少许
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制作方法公仔箱論壇2 ?1 d/ F5 h- @
4 {2 Y v/ s( n$ } K公仔箱論壇1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。公仔箱論壇$ @' ]( E2 h, u1 ]3 d# X* r
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 n9 ^3 H! q1 p
1 Z) y# Z) ^: W5.39.217.773、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ L1 d% U0 p
/ c5 w W( I4 U4 }5 p; W霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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