[美食介紹] 香肠煎蛋的做法

无印良品

香肠煎蛋的制作材料：公仔箱論壇9 M7 Z2 V& n, r3 V; V
主料：鸡蛋150克,香肠100克$ Q9 z  `6 r6 i9 O# R' S7 |
调料：盐2克,味精1克,植物油75克
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# y. O2 u8 e/ c. N: L  C- R5.39.217.77香肠煎蛋的做法：5.39.217.77! w9 K7 v, t3 [( T, @! ^0 [) V
1. 鸡蛋在碗内打好；
# n/ K9 a# D- Y$ ^# M4 K8 a2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
# e' G4 J0 D" g& O/ I. D5 f9 K公仔箱論壇3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；" y! z! x  v0 e
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
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香肠煎蛋的制作要诀：
* |2 ^0 i, Y8 W  A/ a) btvb now,tvbnow,bttvb倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。 公仔箱論壇% E6 ^1 y  s/ |& r8 l5 S" ?# @
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食物相克
& C2 B7 K  l& L1 M$ y# ^2 @鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。