[美食介紹] 茶香五花肉

无印良品

以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. [# T& |3 ~9 R
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用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ u# b% `1 J1 o' ^& y/ B+ A& R

& `4 I1 m+ P, V$ p+ N) N7 g5 J做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! k+ P8 t, \! I$ D9 s
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# M  x0 f) T& f1 T3 s; ]公仔箱論壇　　烹制材料(两人份)
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; V/ f& C* R. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' A/ E: `2 a) o

( l; o  e; s: h7 B% s$ t, \公仔箱論壇　　调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙), U' `. ^/ s3 ?  s% ?0 R6 ~

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6 c" g% W5 Y- \　　1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。
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; Z& i1 y4 n& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇8 \2 I2 S  l' K& A0 z
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　　2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。' F% i7 o5 M$ `. W6 Y% k/ \

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　　3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。
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# v- U8 [" s8 |　　4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。
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' W, M1 g( h; n  O; E0 T6 J8 A) w5.39.217.77　　5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。