如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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南瓜火腿5.39.217.77) `% h4 L$ i# ^- Q& b
0 |; Q, ?3 G9 `9 U" rtvb now,tvbnow,bttvb简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。公仔箱論壇8 y$ K S U/ c9 i: o* s' X2 D
8 i+ T5 s3 `" s# f( W& htvb now,tvbnow,bttvb养胃原理5.39.217.77$ _5 s9 ~: S+ n3 x
; f" ?# ]0 D6 U6 z8 x6 T5.39.217.77南瓜：排毒护胃
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- v) p. k/ S' H5.39.217.77因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
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1 G/ o/ U$ z/ D2 k# d* E公仔箱論壇茴香豆
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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7 r8 h( U0 p6 X% \6 E* k `2 ?公仔箱論壇养胃原理
) I2 F! U1 M G3 p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% M( |6 r) V5 p/ [& N
茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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山药、百合、胡萝卜素炒
6 }& ^$ q6 J+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [; _5 r7 d5 m7 [9 D# s3 f蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。tvb now,tvbnow,bttvb% v$ r( ^7 w( Y( \7 B" c
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。& o7 Y! @0 w6 d) x
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, Q# F1 p1 }# _# n- z# c百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
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& q8 G/ @. { H- b$ m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
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+ K% h6 Y, V/ g' Ytvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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莲子红枣羹
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0 J& ]% r5 p) j5 @这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。tvb now,tvbnow,bttvb" p9 Y4 C7 l( G9 c* U
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公仔箱論壇0 g2 o& m; c i, `. z, d
莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。* Z0 ~& [; E1 C0 j! u
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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7 K& H( l! v n/ C# U( ^" f- k) A公仔箱論壇土豆沙拉5.39.217.77- E: u8 |7 J5 ^4 V7 U! {
! o0 o0 x; w8 G8 B* { g% u+ t/ r( Z" V简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。tvb now,tvbnow,bttvb5 d, L+ {: F$ K" t3 M9 X% J
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养胃原理
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8 B) t0 h$ V) V土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。公仔箱論壇7 l/ R" a' B1 b! u
% z! g2 k+ g" O公仔箱論壇素炒青豆莲藕7 Z& E! K B" s' `9 `) @
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
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养胃原理
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& ^! j7 q! F1 K- p
/ X. v5 \1 o8 a; T6 r3 V& h0 q莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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