如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。1 c6 H, r+ L0 p+ F1 }
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南瓜火腿
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! m; s& c% v+ e5.39.217.77简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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养胃原理
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( A! g+ l6 C* ]2 ]& Q5.39.217.77南瓜：排毒护胃) A8 I; C2 X9 y0 E6 X0 L/ b7 _ O
2 o; G4 R) D! y8 z5 C公仔箱論壇因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。5.39.217.77, t, C/ `$ f! n
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茴香豆5.39.217.774 B1 B5 w8 c% M% A+ ^6 Y
/ E# r! b" A, u8 S典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。1 X/ l+ ^, P |
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养胃原理5.39.217.77% B u8 l# f9 N3 R
% O* V/ d1 M& x( p5 \3 x0 e公仔箱論壇茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。公仔箱論壇' r; }) J; N1 e8 k K
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山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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4 ~8 v# a3 e6 p2 ?3 Z$ i% v在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 G6 I5 z9 D4 L3 L6 d
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: I6 l& Q8 s' u5 g: ^tvb now,tvbnow,bttvb百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
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# o. Z' l4 g0 ^3 ~. I& {) u4 R山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
" ^1 h( t; m% [( _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^ \5 j* H/ y9 b* ]( N公仔箱論壇胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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/ [# q- M- R" ~' d" J* S* vtvb now,tvbnow,bttvb莲子红枣羹公仔箱論壇! ~" v, V- ^2 T3 {
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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养胃原理5.39.217.777 q; D) S/ Z% B0 t. q1 G6 b/ l
6 B/ D" p; z; _$ _. I3 `公仔箱論壇莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: b3 a! Y7 ?/ O0 C9 i
e/ E3 H1 Q: _9 ~. l5.39.217.77红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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" M1 K2 B# w3 A' @2 |土豆沙拉
3 q( A- P+ v: S: N公仔箱論壇5.39.217.773 f" T3 N- Z6 S9 e6 m+ z
简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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! b# M; a- ^. r+ d# c: m( T养胃原理公仔箱論壇; L" T, O! s* o% K# Y
: h- R* a* J: i5 k公仔箱論壇土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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3 x. S0 a M6 o; W# D" gtvb now,tvbnow,bttvb素炒青豆莲藕5.39.217.77! N! S& B! i3 X$ G1 N p
/ Q6 Q* E# Z; E7 A' D5.39.217.77这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。. p. b/ }0 Y! ^: m
( B8 R" x1 _1 b( H. C. @% U养胃原理
; D/ C% w% M% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J# G! H/ r G' Q7 Z: C青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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