如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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南瓜火腿6 ^! s C' b8 P* u
9 \2 u ^/ c$ stvb now,tvbnow,bttvb简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。6 P4 F) U: ^6 c$ y3 `/ `/ h- v
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养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 U& h' O" Z! f0 P' U
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南瓜：排毒护胃
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h. ^9 n o' w0 i4 b% g+ h5.39.217.77因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
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1 q& r% J4 p/ Y" {- a& [茴香豆
' V8 Y# J/ y4 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 E: ~$ I. a" F4 k: e; T
典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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8 a$ I3 `# F8 ~4 U* L# gtvb now,tvbnow,bttvb养胃原理
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。2 w! v1 X" H+ u) M
" L1 q q8 r X9 A1 }5.39.217.77山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。tvb now,tvbnow,bttvb: ] Z- O! { Y
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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N2 R: P: b- f! ]9 w8 j$ n百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。5.39.217.77; Y( J* S8 x6 ^% z) Q F! `& ?
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山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。公仔箱論壇; u3 _4 R6 o7 O; c8 E2 C( d
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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9 i; e: [% S" h0 O3 N公仔箱論壇莲子红枣羹
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 p: }$ D, U5 R5 [6 u, H
# a# m# H) L$ d% C0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb4 t, B4 T& @7 w, e. ~) `1 E2 x3 i+ x
- F% x7 M) N6 {6 v8 r6 Q莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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* _- K( t A5 m& rtvb now,tvbnow,bttvb红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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6 {& f. p1 \- M! y# m公仔箱論壇土豆沙拉+ \& `+ ` d. U0 b
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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- [) k$ ~6 k( E6 t3 k7 b土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。; b* |$ Y; S6 Q
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素炒青豆莲藕
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. j6 q; P# h/ s3 \; Btvb now,tvbnow,bttvb这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
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9 {2 v5 F: a% W; r9 X! U% k, n公仔箱論壇养胃原理
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。公仔箱論壇: G3 }9 C3 _; }6 V2 l! `+ O
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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