[美食介紹] 香软嫩滑的糯米蒸排骨

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+ S9 k# `7 d8 q2 V6 r公仔箱論壇5.39.217.77: n" X% g) K! C- @  _
做法:* o0 d. B$ p1 U. M  H. A. v
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
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9 t: r: F. H: k' n8 k7 c二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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" i- b6 n3 c3 q# e5 w) b; X( l  U' f+ ?公仔箱論壇三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.: N5 f$ |$ a6 k3 R- V3 _
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。