[美食介紹] 反沙芋頭就咁誕生.

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尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
( K  g: o+ ^0 o我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握.5 C1 V  }3 D$ K% n0 {
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+ a- f; s: U; r2 i' I5.39.217.772.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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' b8 Y& G& X4 q1 R5.39.217.773.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* {  z; a- q# i. ]2 I0 p公仔箱論壇% I: [+ ]/ N. {5 H7 c
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# [8 N4 ^- M- Y/ _6 D1 g公仔箱論壇4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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6 _1 k6 X' F4 m: p* O% }9 Q& d5.39.217.775.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 W* L- R; r+ `" `

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$ A) ?9 G- a5 [( o要一直炒,唔好挺.要快.
" y$ ~# s' t7 I2 }1 |. \/ C( t: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.炒到起沙啦.!!公仔箱論壇5 w9 b. u8 Q* E2 S. D5 ?/ T  z

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Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C5.39.217.77* C0 F  [1 b. y6 P4 t
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+ t' C9 W: ]7 Q. [8 B+ d[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ]