[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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% n, U7 V9 u8 p+ s' Y主料：鲜虾 5.39.217.779 B7 F. o+ g9 a6 I) k! u

3 e: r: j! c; x: {公仔箱論壇辅料：水发干贝、香菇、火腿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i  W1 N8 r: I. o! p% n0 e# u: \

' j1 @( N9 O! i$ X/ y# |2 \tvb now,tvbnow,bttvb调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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& i" Y7 ]% F% ]" r5 j公仔箱論壇做法： ' x9 m3 h$ o5 F/ N
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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% Z3 D2 m  j0 T: v1 @- E. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：形似绣球虾胶爽脆。