[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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/ ?9 m* p" r7 S4 Q" [' x: ^" }tvb now,tvbnow,bttvb主料：鲜虾
/ p8 @5 u$ T% ]; C- S- N# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& l4 U) R$ m" _* O
辅料：水发干贝、香菇、火腿 - w/ x& L* y$ g; o! L6 `! Y+ L

8 N5 ?9 D* ~. J- G8 k5.39.217.77调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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+ ^& W4 C5 g+ K# x) L. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 9 a. E2 P8 u/ x- A3 P% y. M' Y& ~
公仔箱論壇5 ]. m0 ]% q: G
1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； . c1 r+ e2 _$ |

& E, j( K& i3 }1 b* a* i3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 5.39.217.772 c! {$ T5 g0 r

) J9 `/ Z) d* z& ^0 Q0 atvb now,tvbnow,bttvb特点：形似绣球虾胶爽脆。