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准备时间：30分钟5.39.217.776 A* y7 f+ a6 x! }" l) \
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烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb: ]% m# P O& _, @, \+ Z: ]; f
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 s1 m d" n5 v( {* L& {" t
. E/ D6 P, i% D. s+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克) {! t7 \1 N. t: \3 L
冬瓜150克
; w D3 R/ ^( C5 w6 J7 g8 f6 `5.39.217.77蛋清1枚
. @6 M$ D" J. P1 r4 D. S) q料酒1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* R0 d2 l$ \! A- t0 ^: E
姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇6 w) W4 m" h1 b5 N7 y8 u U1 m1 S
姜片2片公仔箱論壇* R+ X6 [8 ?! L& k' Z( ]1 X
盐2茶匙(10克)tvb now,tvbnow,bttvb! X+ ~* @7 G- ]$ U& j! u
鸡精1/2茶匙(3克); p3 V+ W8 Z! W8 y) A0 ?8 ~
香菜3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y) i& \* `4 Q/ d$ G
香油1茶匙(5毫升)9 C& B5 K4 r! d- n5 I4 Q
5.39.217.77# B4 p: ]3 [3 ?( y1 e2 X9 P; H
做法：
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* u' L- `4 b9 i( V( w1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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8 X1 S! C4 q/ X$ L2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb& p, C6 Q/ x2 R7 J7 n) y
+ Q- F. H. v7 Y/ P- K( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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