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准备时间：30分钟5.39.217.778 Q7 l) _+ h* h* y5 }9 u$ o* k
8 S T! |. F% F) K* y$ a烹饪时间：15分钟公仔箱論壇* f$ @2 ~' T8 J/ X, }4 s
0 j* i( H+ {8 }& i用料：tvb now,tvbnow,bttvb! E/ |/ Y2 J- e, M/ P% T' u9 ~. T
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猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& k, w% p/ f
冬瓜150克
! F) f2 U2 }/ R) M3 @* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1枚
) Z2 Q3 W/ x( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1茶匙(5毫升)
# Z0 c4 H! x/ _9 i U9 A公仔箱論壇姜末1茶匙(3克)
+ |7 v& L/ X o" }: btvb now,tvbnow,bttvb姜片2片& {5 H. b% s6 p
盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, X- w, M/ M6 {9 D: Q
鸡精1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 e3 I1 A$ l7 a3 H
香菜3克
' U0 U2 S2 B; ]0 f香油1茶匙(5毫升) y6 j* m I8 h- I8 q
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做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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8 e/ c2 P8 a$ h7 {4 m3 k1 Q* S Otvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。5.39.217.770 {" O6 j/ P% x5 I) m) ]( s* j' O
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ @/ I0 j1 L- F
m( @( j5 x7 q1 ` btvb now,tvbnow,bttvb4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。2 J2 }+ G" N0 Q; M9 a% e/ k6 z
% D1 t) n" s- z- c% D! ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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