 " 5.39.217.776 O- v' e" @. T1 s' U, d
. k/ w* A" G; O+ d' j( ~5.39.217.77准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟
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用料：
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1 l! B* r) {" K& L5.39.217.77猪肉馅150克
; f# `1 T$ S$ U. ?# s# ltvb now,tvbnow,bttvb冬瓜150克
/ H% |+ Y/ o$ ]! }9 v5.39.217.77蛋清1枚公仔箱論壇+ j8 x( p' |# X+ v& W' |5 {( Y
料酒1茶匙(5毫升)
4 g! m: c9 W" m% D; _4 i7 F$ D姜末1茶匙(3克)5.39.217.77* Z5 s2 V5 A. g2 |! [( i
姜片2片
8 \- K Q- _5 n: z9 V公仔箱論壇盐2茶匙(10克)tvb now,tvbnow,bttvb- D5 u3 s+ n# ^
鸡精1/2茶匙(3克)
5 \' a% o7 u ^香菜3克公仔箱論壇4 t( u9 p: X+ W* N7 O
香油1茶匙(5毫升)
# l% V8 [; C- V# Z. s5.39.217.77
& v p8 H! i( V' F- D* k做法：
4 O) J' e5 R/ j3 ]6 |: C9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X- R+ W5 }( V4 H1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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6 i+ [% K! |3 G2 r4 s$ Q' E5 m5.39.217.772.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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& T7 F2 M/ \% w# X4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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