[美食介紹] 咸蛋黄炒南瓜

无印良品

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准备时间：20分钟
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' i& a- G1 b* u- C, l' I+ N6 }烹饪时间：10分钟
3 v7 ~& E3 U! o0 X: I1 }5.39.217.77  t: H7 I+ `* m( `5 ~6 a
用料：公仔箱論壇  ^( G+ Z! B2 w! g3 F: }1 A2 F

$ G5 M" Z8 F  |/ [0 f7 L: a; {  |  Q小南瓜1只(约400-500g)公仔箱論壇2 W. U+ b2 \0 {
咸鸭蛋黄4枚
& d# S/ ~% U* a& g5 ~) B公仔箱論壇黄酒1汤匙(15毫升)公仔箱論壇+ B" f  W' X4 k2 Y
盐1/2茶匙(3克)
) x3 q6 _: w0 i; i3 Jtvb now,tvbnow,bttvb香葱段少许
" Q4 d& g2 I2 N0 Q3 a油1汤匙(15毫升)
1 n2 \' C0 v$ d5.39.217.77料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇3 R! x' U3 M3 s' Y+ {0 u
鸡精1/2茶匙(3克)
, U# Y& E& K3 m+ m3 t公仔箱論壇
: u  H+ [& j. r7 Q$ m9 J- }) r! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b  j- u8 A. l: m) K. m
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。5.39.217.773 U  C0 D; B; _9 t
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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, d8 g- F: c/ j$ [公仔箱論壇3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜