[美食介紹] 咸蛋黄炒南瓜

无印良品

, ~6 Q" B0 J" o& Q) Y# l5.39.217.77准备时间：20分钟
8 [+ m1 C) i$ [" c; u公仔箱論壇5.39.217.77) V' Z/ Z1 l/ `/ r% a: ^# f: d# d
烹饪时间：10分钟
9 l- E9 D  y( T  m3 Q: Y1 `7 O
0 f6 h- E. A7 q& k: g( }/ g用料：) _5 p5 T$ e% O$ ]0 K

4 _4 @+ Y, r0 e- k: _/ S5.39.217.77小南瓜1只(约400-500g)+ J! ?, j: A. e9 M0 Z0 o
咸鸭蛋黄4枚
* W9 k0 g# R. G黄酒1汤匙(15毫升)
2 \+ C( b* i7 B6 W" Y3 u& M5.39.217.77盐1/2茶匙(3克)公仔箱論壇# `2 R+ d. M( o5 [7 u$ n
香葱段少许tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 M7 [4 e; M2 ]
油1汤匙(15毫升)2 P, z& U+ [0 N$ Z) s4 z) o
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇+ |2 y7 t6 Q) I3 }& J- X7 T
鸡精1/2茶匙(3克)
3 f3 l8 p: z- c' X! e5.39.217.77, D& F% J2 J. N/ o+ l* `% R
做法：
" o: A3 o( u; B! \% C2 b+ g; t5 p公仔箱論壇1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
+ R' h6 x4 y- y, C5 htvb now,tvbnow,bttvb
% z. B: p; n" \! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
2 P; P, S7 G" X; a1 v$ Q( ?* S) ], Jtvb now,tvbnow,bttvb" y, H( K& @! ^: M) b
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
, M+ }7 E; i( o! V& \/ O3 d5.39.217.77  e6 [$ T: ^( T# r' H! {, x% b
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜