[美食介紹] 咸蛋黄炒南瓜

无印良品

! ^/ u+ S$ F1 o) N+ s# Z: W- I6 L5.39.217.77准备时间：20分钟
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( X% k  r, O2 }- I; b/ K公仔箱論壇烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# F0 }7 N1 v

7 K* x9 S6 N% z0 h* _0 A2 ^公仔箱論壇用料：
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0 Z6 Y* u; E) n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb小南瓜1只(约400-500g)
5 [4 S  Q1 ^6 a2 [: R1 V; G咸鸭蛋黄4枚
% {7 T- y: y2 u; \* }2 w5.39.217.77黄酒1汤匙(15毫升)
- C' W0 J* f$ H& B$ i5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐1/2茶匙(3克)1 }6 P- X: x0 q+ v6 D# u8 i
香葱段少许
) a5 ~4 c- [' P' d+ r$ ]% |- ~公仔箱論壇油1汤匙(15毫升)
- u* }9 ?; F8 u5 r( R8 U& ^: D+ h5.39.217.77料酒1茶匙(5毫升)
3 N! A$ Y$ u8 d/ H. A$ y鸡精1/2茶匙(3克)
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4 m; {. c0 _5 Z4 v4 V2 j: Q9 v做法：, X1 }  d' P: B  z0 p. F0 d. G
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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' w, A+ Q1 C( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb' B1 z; p, d( P9 E
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜