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准备时间：20分钟! n. V2 `$ o' h, `: o3 d9 b) m
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烹饪时间：10分钟) a$ q2 i& ]5 K& H0 z
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用料：
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* f' Z, Q! Y3 D1 W1 q8 }" u5.39.217.77小南瓜1只(约400-500g)
. A% r( j5 p9 z2 @2 O# V* r) M8 \+ p5.39.217.77咸鸭蛋黄4枚
+ v: w" }7 |2 `1 H# Y, E) z5.39.217.77黄酒1汤匙(15毫升)
: x1 j1 g7 @3 p% [" e0 F* a5.39.217.77盐1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb% m; T. d8 P$ R o7 J
香葱段少许公仔箱論壇; k; q" V" {. `! q
油1汤匙(15毫升)
8 b$ }/ k* I5 q' r8 ]5 Y料酒1茶匙(5毫升)
c' E9 k+ z7 `+ a5.39.217.77鸡精1/2茶匙(3克)
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# Q; C1 W# }( x& s, y+ A公仔箱論壇做法：
' S/ q5 a+ s9 D. a2 ?( o1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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|$ M9 {! h9 |% q' w# R. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) ]& X e4 u8 q
7 Z2 h" U* v4 T \: W, j `5.39.217.774.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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