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烹饪时间：10分钟
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) K. d* l6 G: G5.39.217.77用料：
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% K+ l1 R1 U0 j. ?* T9 D公仔箱論壇小南瓜1只(约400-500g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q+ I8 I! {; k+ F
咸鸭蛋黄4枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 u; q% z A, K4 W& M" Z
黄酒1汤匙(15毫升)
9 b3 U$ ~" f( q* K/ ^公仔箱論壇盐1/2茶匙(3克)5.39.217.77$ S* e Z! C2 }) z9 y( l% b
香葱段少许tvb now,tvbnow,bttvb9 k* f, o2 K7 p+ \
油1汤匙(15毫升)公仔箱論壇- U2 q3 j/ e3 a8 v
料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb/ a f3 N D: s' I+ J4 P4 E
鸡精1/2茶匙(3克)
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1 `6 j5 G6 f2 q* w. |0 o公仔箱論壇做法：2 O/ q" h' s3 s
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。5.39.217.77& {+ L5 U9 K" S
! B6 V. a( z& `+ {8 s2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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