下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。5.39.217.775 P; j0 p' q4 L& `" R: Z6 J5 _) H& E
1、胡萝卜
& H; k* r+ n2 g4 ~5.39.217.77 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。tvb now,tvbnow,bttvb# R6 z5 K# _4 a4 {
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2、凉粉
; W7 T" M9 `1 \tvb now,tvbnow,bttvb 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" x; O0 [" B/ r4 s. l/ Q% U
8 s; H d7 }2 N, q5.39.217.77 3、熏腊食品
6 t# Q$ C0 a$ U 因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
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1 g, n1 B- u, I# A! I3 |) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、烧烤( ^; n+ s. l( T t
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
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夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 q1 u" M* T% H) a% U0 \: d) x
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健康下酒菜的做法：- G; ?5 A1 Y; {, P
* K) P# X+ U, Q/ u, U 1、做下酒菜时宜放些糖tvb now,tvbnow,bttvb8 S; ~4 d5 F/ c2 d3 m4 h, P
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。5.39.217.776 {1 v2 [- C2 Z, @: N
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2、选择富含蛋白质的菜
3 S8 U0 A4 l3 n/ V! j$ n9 k* ]公仔箱論壇 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
2 `7 q- h( I0 o5 k7 z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( ?1 |8 y* {# I' q* s/ C- T5 U
3、备几款碱性食品
8 p4 I3 U! [4 S5 } 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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