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[健康食品] 食物中的十大“鸳鸯配”

饮食中"食物相克"的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会"相克",而且还会"相生",起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。公仔箱論壇# ~4 }4 `. b5 X- g7 z4 l7 Q  [& q; ~) T

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    芝麻配海带5.39.217.77. A  F: J+ P8 p1 H9 R9 L
    把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。2 c+ r. s  v, `  G- X' z: }

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1 \# }6 i; h- m公仔箱論壇    猪肝配菠菜
( ~4 J* _: J* L) Q* }! H0 p1 n' X5.39.217.77    猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。5.39.217.77$ |2 \# D1 M9 a- r" e3 g

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    糙米配咖啡
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    把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。

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    牛肉配土豆
% b' A2 B1 ]' o, I9 i$ y5.39.217.77    牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。  X4 o6 [* d1 W! w( M+ [' E/ N" b
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    百合配鸡蛋
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    有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳tvb now,tvbnow,bttvb, _5 r+ ]0 M" B0 Z' C3 j6 ]$ Y

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    羊肉配生姜
: t' g; G% w3 j! P6 b( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
    羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。
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    甲鱼配蜜糖
7 x& J; P2 {4 K9 I6 U4 y) t    有仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。; y8 r# t# x0 f1 M# H
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) `6 ?3 P. L- {' L公仔箱論壇公仔箱論壇# ^: Z( V9 k7 Y* X) k% a* G) @3 C! k' x
    鸭肉配山药公仔箱論壇1 a6 D1 ?2 F' i4 @- D

    老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

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    鲤鱼配米醋

    鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。


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    肉配大蒜
, }# N' z1 i! J' j4 }    俗话说:"吃肉不吃蒜,营养减一半",这是有一定科学道理的,但从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究,瘦肉中含生互B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不仅可使维生素B的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义.因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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