[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

2 i. H2 n/ v* G2 N6 l/ O: D准备时间: 20分钟1 N) r% E/ f, n! n8 P. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& j, X: C( o$ g
烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb& J8 D) P9 [6 D  Z
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用品:
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猪五花肉400g' l& j4 T& |* N4 ^
大米100克
/ v. S: Z, K/ |2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油2汤匙(30毫升)tvb now,tvbnow,bttvb1 z- V! b0 S! N5 r. E* E$ r. K9 [  w
花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb7 u! i5 l* N' m
椒粉1/2茶匙(3克)
0 [1 L# K& X7 {& `/ C, A+ e1 i葱1根,姜1块
' K$ Y& J& q' I8 w) @5.39.217.77料酒2茶匙(10毫升)5.39.217.77: P% [7 w& U0 F0 E7 {! M9 n
香菜少许,油60克
$ `/ k. i* }7 a# d1 U) c, S$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 }/ A3 w% o# M4 f) j% `  J5 S
做法：公仔箱論壇. ~6 f% S! M! @$ e! r9 R  O

) r" C3 t4 N* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。tvb now,tvbnow,bttvb' I4 B- J; f7 m2 C
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb3 A! a) Q+ J8 n3 r

! \  u* u4 P5 W& V' Ztvb now,tvbnow,bttvb4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。