[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

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烹饪时间: 60分钟1 x/ u4 V& [3 c! S( H. e

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猪五花肉400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 W# W) y7 x3 \
大米100克
. g! W5 z  Q- a4 J- G! c7 X! L$ U! b酱油2汤匙(30毫升)
1 i6 T8 S* E+ a2 d4 [# o3 g) [' T8 S, V花椒1/2茶匙(3克)
( x2 ^9 p# G; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)
# G4 P* O) D5 ^5 @" r; Q5.39.217.77葱1根,姜1块
0 e7 M1 `, N3 \# o, U  W, E3 T料酒2茶匙(10毫升)# f3 F1 ]: W# e( A1 O6 x2 n  `$ u
香菜少许,油60克
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/ m( v1 r/ X% G% Y; B. l公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& O( j% n5 S& I. B5 s: E
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。公仔箱論壇/ B1 G; |7 b$ {: L% u: N

5 g& U+ ?. H6 ]4 F+ }5.39.217.772.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。5.39.217.77- B0 b$ x+ I, C+ ~( x, W: e
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。& h) S% {  C9 n# l8 B
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。