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准备时间: 20分钟
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8 d. n: S* r: U* [# a+ A烹饪时间: 60分钟5.39.217.778 Q1 ?; m6 e( k# E0 W
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用品:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. l4 K0 S# Y" V; O
8 d: p) c7 A) p' D0 ~% A公仔箱論壇猪五花肉400g
0 L) n, t: Y. Q4 @公仔箱論壇大米100克
! a: V' `( N) O3 Q; L/ M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油2汤匙(30毫升)
0 M3 Q7 K+ ~9 m花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb& z$ z# K3 f0 W' ^! `. c
椒粉1/2茶匙(3克)
8 m! v9 H x4 L# R" Z+ ~5.39.217.77葱1根,姜1块5.39.217.77: `/ q* W1 N. j, ^9 D3 h8 r W
料酒2茶匙(10毫升)
# n" O2 m8 V; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少许,油60克公仔箱論壇6 t9 G* c ?) F" a: e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- T' S5 y6 h+ U2 r
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。0 c! R5 Y- f: D% W- l* {+ t
# l ]! X! Z Q/ C2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; r! T" q; d I) J6 a7 g; X4 e
! ^* c; S8 {2 ^/ J+ a3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 M5 K0 ^# x: {. k% b/ K, G7 M
4 F0 w% V! }( ?5 q g4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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