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准备时间: 20分钟公仔箱論壇6 z6 l4 N% a2 N3 v2 g7 D
: @3 {& k* r3 N& Z: g烹饪时间: 60分钟2 G3 A9 C" b4 [' U! a1 Q
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8 O5 P/ r' w( i- I. p猪五花肉400g
' _1 v. `% Y O5 I' i* d& I1 M5.39.217.77大米100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 Q, Q) D& y" k$ p6 y5 _
酱油2汤匙(30毫升)4 j, n+ n! g0 N, W
花椒1/2茶匙(3克)
* e5 Z- T1 P4 L5.39.217.77椒粉1/2茶匙(3克)
2 h1 ]1 o+ {9 V) D% ?tvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: j7 q, ?. @! X v3 h8 j+ [0 V
料酒2茶匙(10毫升) W, H$ n( A6 W) [- ^# W
香菜少许,油60克
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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! w: K- |. `* ?2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ S. G; l8 O' q
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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