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准备时间: 20分钟/ K3 |5 F+ w: o. t( I; d( C# T6 N
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烹饪时间: 60分钟
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猪五花肉400g
, U/ w+ H0 J# y4 \ z大米100克
) C! \5 w! t2 D9 ~- P: ytvb now,tvbnow,bttvb酱油2汤匙(30毫升)
. F+ ?, X3 T1 ]4 r4 _: T5.39.217.77花椒1/2茶匙(3克)
! M. _- i; i6 ^公仔箱論壇椒粉1/2茶匙(3克)
$ t( N2 m! ?/ T葱1根,姜1块3 F* f0 `2 A( |6 X6 G+ B
料酒2茶匙(10毫升)
! Z O% |, o9 E l: u* \5.39.217.77香菜少许,油60克3 ~, L2 Y+ n! K8 e* [; M
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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. ^& E. O5 i) @: Y7 a) q2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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. ?: b- X" z$ N" u3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ R- j! g4 Z) v: T/ X% @* R l) F: e
+ O1 `! `! P& @& V8 m0 G' K: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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