[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

无印良品

5 _2 U& f) B* L/ L& Z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ Z; S' Z: n+ G  z* r% L
原料：鸡一只
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- v: h3 ~/ k5 o7 Btvb now,tvbnow,bttvb调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。5.39.217.779 q7 ?4 Q, w  m  m+ z* ~1 i

& x+ X$ U6 ~7 c( M/ E0 K' _; D7 T2 q; ltvb now,tvbnow,bttvb配料：葱段、姜片。5.39.217.77' s: X3 t3 N, z* M

# @( m. w( P" m0 r4 i3 y5.39.217.771）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。& k) U/ l4 r* \0 Q) e( x* Q

# }: ]% h$ V3 m4 d6 W0 O% w1 N$ B6 A4 R2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；1 Q: ^3 k8 m0 ?. Q7 ]2 h
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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% t; h; [. F! V# M6 T0 stvb now,tvbnow,bttvb4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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% b' c6 ^7 r6 D& [' o8 p: ]tvb now,tvbnow,bttvb5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 l( P/ }, E* I& i
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。tvb now,tvbnow,bttvb" h  C( T+ _1 e& U" g% [. j- o9 w% \
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。