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4 t/ W% J, a1 F4 W0 q- t/ P6 J原料：鸡一只5.39.217.77$ Q8 q4 u |$ f, R/ z, Q D* s
/ ]) ?* G; v2 i6 @; ~公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。5.39.217.77, N2 k9 v. x- i* u g
+ B3 R1 Q1 B! a* ?" A公仔箱論壇配料：葱段、姜片。
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Q. }+ F3 [( {5 a) b! r1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。公仔箱論壇' }8 u1 g" R { z: v$ K3 ~4 `
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb1 `' f" Y! O2 V/ y0 B: V
/ v. ? c0 F6 z! L) ^' xtvb now,tvbnow,bttvb3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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, p7 x* E/ [0 B, G6 F. a5.39.217.774）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) M) d/ @& A% C' {
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O j i3 }2 C+ x0 e
' t3 w. H( g7 B8 h+ A S5.39.217.77提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。tvb now,tvbnow,bttvb% E5 E/ y2 e7 ^$ P4 a" H
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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