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% ^2 M1 n( h9 Y5 Z* [5.39.217.77原料：鸡一只9 v, f* a/ S: H! [
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。9 y2 e. S0 f9 H2 ^2 [3 o
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配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。* s3 `- P$ \* K; e
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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0 c! g4 U$ t, z, G+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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, {$ I, K/ w% r/ [1 {) y2 ]5 z5.39.217.77提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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; U( F" s7 E2 G) @+ U) H q5.39.217.77特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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