制作时间：25分钟
0 H; x6 m% ^! \; N% @/ @5 H公仔箱論壇准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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6 t3 j3 v) i3 s9 }3 X$ \# Q- q公仔箱論壇辅料：淀粉，糖，柠檬
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+ m& O, u) |+ J# Z9 _& a( @制作过程：
: {: H. }' {8 H9 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
7 f& ]1 Q" z3 V: A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ L( s& n2 v1 O+ U/ S w, |
2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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# s2 N4 y6 j" J5 b( `: c) atvb now,tvbnow,bttvb3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
6 ]% y' y& Z/ V6 T公仔箱論壇5.39.217.77" t3 R" t/ D/ B" q( t5 \
4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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) U! {: z- x) y- h6 O: e公仔箱論壇5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" o# ?2 C+ E c7 F. d' j. m- _, }
( o8 x! T0 j' p- A$ V6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！5.39.217.77% |4 X6 h$ _0 O/ D u1 C8 T
+ G; i" O4 z/ G+ K/ {0 P5.39.217.77哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 Q f6 t9 \; _1 R U
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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4 K' J# [& m* S2 z( s' t5 b8 V又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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