制作时间：25分钟公仔箱論壇. q0 x) u# T' t, Z3 W( v
准备食材：4人份tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* `' n* }! G( @ B
9 \, x" N9 t. W" e- _) u公仔箱論壇主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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1 I8 p2 ?) T( V, u1 ?5 F: Y1 b+ o+ a* L5.39.217.77辅料：淀粉，糖，柠檬公仔箱論壇( B0 F& k0 g( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" X% T: K% ^( [ u3 Y; x
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5 ~6 D0 y1 \; W3 z% X7 g) ftvb now,tvbnow,bttvb制作过程： . k4 q5 ^, b& M) n1 x/ c) `, t* P* O
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀+ l" t9 |6 l- T
: r7 |+ L6 o# ` E; i% D, t7 o2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% ?9 k! T. ]1 S# r4 `' k H
' |9 ~2 \. p8 E; m# R3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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, C" F0 \; @) U+ W2 ^/ w( P% a4 z4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.+ S) n3 S/ w# |+ [4 J) I
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！5.39.217.77& M& d, _! V$ v6 m" b
- D! a1 ^" B* [& V5 a, C: E* [哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了. j1 J: g) i- H2 t4 ?
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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