制作时间：25分钟公仔箱論壇7 [5 w1 z& A; C, R- b' O
准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% g+ A1 k0 s; o7 M- a
; N- {9 U: ?1 b6 q/ W) j/ W0 p- n辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程： . A: _5 S, @- L& `! x( f3 ]
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀6 Q1 _, F. q, H% @! x. a; V
+ |+ [+ d3 U! y) H* I% f y# W+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀5.39.217.777 B t4 r6 S1 c
# \/ D" W |$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.0 L2 ~ B s7 V8 a; J$ `! H
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!5.39.217.77( y$ j& r* Y, p8 Z7 s, _5 M2 H+ \
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.5 |2 a# |7 _+ ^! y7 E, Z; g3 k& ~
) j) E, D: ~; ?) \其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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4 i! r' [0 i% B0 B' W& h又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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