制作时间：25分钟
! f: h" z9 ]6 ^/ w1 l' }) b: F准备食材：4人份
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5 h6 N: \, J+ k- s, q2 G+ o主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
2 ]6 z3 H, }) ? b5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" d8 O/ C! z7 U! Z P$ I) U
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制作过程： 5.39.217.77, H/ L- `- D& h9 X) b
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀公仔箱論壇% M1 H* o. ]3 f
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀' t0 t! i. _' d2 _& i% `
' |/ L i5 O7 |5 O' K* D/ a# ]9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
5 f$ @% y( v/ R M8 s: Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* `2 ^" u1 Z8 l4 i, j
5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 c7 T V/ t V2 ~6 A
* \$ ~+ N! T( }' j& L4 }- y6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！公仔箱論壇$ l( N7 Q H9 G
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哈。、有點麻煩.0 Z" e! M( h8 O% ~7 ~
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.- ]4 c* G$ U# h
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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