制作时间：25分钟
( J7 |+ L5 r- u# F3 L* e* T准备食材：4人份$ l6 j! F5 x( n |' D+ x3 `* I
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) Y: g. c3 {! `, @
; b4 O! c9 M5 a8 ~6 s辅料：淀粉，糖，柠檬tvb now,tvbnow,bttvb$ K! `6 q9 u+ N& U. J9 [9 m7 @: Y
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制作过程：
2 S: K- Q' f( O公仔箱論壇1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀% @8 q( E) y2 W l" b) W
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌/ {6 V+ d+ Y4 Y3 h0 ?4 A9 A& _
2 r( c0 C5 e' F c/ t3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀6 J( d9 _9 Q- P; O6 C
8 U/ ?9 E* e" l; P# {1 U) m4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.9 q# R+ Q& f* x( K
2 y4 K* @ s# K5 b9 J: H公仔箱論壇5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
( v2 {2 `, R! D& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o, P, s. ?7 O& @; m% K, _
6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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( h5 f5 P! B/ `- p. F ytvb now,tvbnow,bttvb其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.公仔箱論壇7 C* k; K! G4 o
tvb now,tvbnow,bttvb# u: R# J6 S, ]) b1 O1 F5 _
又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
