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[美食介紹] 草莓蛋奶布丁DIY


# ]; o. t+ v1 T8 `: V. T5.39.217.77做法:
' }0 S% a2 J6 F4 \# _' t材料:
全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克  草莓三个 6 X% Z8 ]- E: l, g/ F

! o* m& m, {0 ?; W, C步骤:

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1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。- @; T2 u# B) s" g  m0 i' B6 {

4 w  V3 O9 d9 {9 r5.39.217.772)牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完
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3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可!(注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的姐妹们)


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