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[美食介紹] 草莓蛋奶布丁DIY


+ _* ~8 w) T' I做法:
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全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克  草莓三个 # ^" \1 S5 l6 x: b5 ~9 k  \& f
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步骤:
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+ n9 S3 W5 V: \# A; d1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。5.39.217.77/ M9 Q( k( p) [2 g" V0 v1 s0 G- }% }
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2)牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完
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3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可!(注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的姐妹们)

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