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做法:
! b/ Y! ]6 [& o1 a* L# L材料:全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克 草莓三个
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e4 V' ~% d9 `0 g. W& Rtvb now,tvbnow,bttvb步骤:
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8 z/ \$ l% @5 c& ?7 G) J5 H1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M& W0 V- h7 O# e( M, J9 V; V/ ~
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2)牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完 tvb now,tvbnow,bttvb, F s# { [: N. {; e% h

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H/ b; |4 \3 t; ?3 a6 p$ v: f3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可!(注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的姐妹们)
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