[美食介紹] 木康布甸

无印良品

哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h3 U- `& _# v% j
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。5.39.217.778 C1 O3 \5 B8 G. b9 t8 \# n% B9 a2 @

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方子:6寸

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淡奶油:300克

玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包)

炼乳:70克

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做法:

1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装）

2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发.

3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可.

4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)

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用了6寸的戚风模来整。
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( H, ?% f8 L" n4 {( Htvb now,tvbnow,bttvb中间层好似吃雪糕甘``好滑````tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ H! T! z5 S  x: d$ B/ V/ T2 Z$ a

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* u1 y1 B7 \" p7 {2 b! d' u里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ]