哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！9 I8 f Y4 v7 d. g8 W" r
! U! O5 _" X l" |, Z5.39.217.77这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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! N7 T2 I' c; i1 J8 R: M方子:6寸
8 L ?8 _8 U$ @0 ?7 Q2 F3 o2 T淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克
' k0 O# |2 Z" I做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) 6 ]3 _+ k) p- O& h- {
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用了6寸的戚风模来整。
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````* v3 L+ R7 G1 Y: k1 i0 J3 R* a( v
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里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~5.39.217.775 H* M6 N7 i2 x5 ~
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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