哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！tvb now,tvbnow,bttvb( e2 X9 `3 C/ v9 U) Z8 l
# U: ?$ R$ p7 j/ w+ p3 R+ D2 K这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸 9 C6 E! L6 g+ u& g& w0 Y3 R- f
淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克
9 [! p8 \ x. S' @1 y, j做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) tvb now,tvbnow,bttvb' J4 z& m) C) ^: L
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7 ^/ Z4 W- @, }9 ~6 a" Ytvb now,tvbnow,bttvb用了6寸的戚风模来整。公仔箱論壇; _/ f# @* F/ B$ d& T! t- n
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1 r! @7 A: @ v1 G% X& ztvb now,tvbnow,bttvb中间层好似吃雪糕甘``好滑````5.39.217.77# ?1 q/ Y. s3 u0 `
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里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 ?4 _/ i) R I2 a" |. I
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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