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台北中山站美食‧鬼怒咖哩

咖哩專賣‧苦心研究
5 e/ H' {& E5 V0 o+ `tvb now,tvbnow,bttvb鬼怒咖哩老闆當初為了研究咖哩,特地
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到日本、印度、印尼吃當地的咖哩,苦心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 H" E/ h8 d  G( i% H. i
研究後推出鬼川、鬼怒兩種咖哩,用辣味
7 R+ q  Z* r" G! Z7 e帶出咖哩層次。辣度分為五級,日式風格5.39.217.77! U- W8 ~& M# ^2 n0 |+ V
的鬼川為一、二級,印度風的鬼怒為三、
% x3 [; j- i( a2 b& e6 u. n$ p2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、五級,各有特色的獨家口味,挑戰你公仔箱論壇5 N% R. w0 |: W! y  f/ ~$ ^/ s$ ?
的辣度極限。
; |! j+ G, K2 o3 _2 S  u5.39.217.77鬼怒咖哩‧印度風層次辣味5.39.217.77" q  K* f$ K+ m3 h
花了一年試出黃金比例的鬼怒咖哩,熬煮
5.39.217.77# r- @* \& r. d$ [- `5 e/ E
高湯、加入20~30 種香料,耗時六小時8 v# d; V9 @: f% W$ b6 d) D
製作,印度風的特色吃進口中,一道道層
. {5 S- M8 ^# s5 E' ctvb now,tvbnow,bttvb次的辣味慢慢升出,邊吃連身體都發熱,
0 w9 n2 K5 o3 J& v建議從三度吃起,也歡迎挑戰激辛的五度特辣。
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鬼川咖哩‧蔬果熬煮
第一次來可以試試鬼川咖哩,從一度不辣起跳,有著溫和的水果香甜,小朋友也適合,多種蔬果與咖哩的融合,有著既熟悉又特色的日式風格。
鬼怒咖哩vs黃金豬排
辣味鬼怒與黃金豬排的絕配,豬排選用里肌部位,醃製一天入味,裹上蛋液與日本粗顆粒麵包粉,沾上雖辣卻不會不舒服鬼怒咖哩,層次滋味豐富,連白飯都吃光光。
咖哩套餐‧鮮嫩烤雞腿
自選咖哩、主菜,咖哩配上鮮嫩烤雞腿,5.39.217.77# |: d+ V& S! v- R7 P
、松板豬、海鮮、鱈魚排、菇類都很受歡迎。套餐型式均附沙拉、醬菜、湯、飲料,每週更換配菜和湯,自由組出最愛的選擇。
和風定食‧霜降牛小排
和風定食系列日式料理,霜降牛小排選用新鮮食材,塗上日式照燒醬烤至八分熟切片,再淋上特製醬汁與蔥花,粉嫩色澤讓人食指大動,搭配咖哩也很適合。
暢銷兒童餐‧漢堡排
兒童餐擺盤造型可愛,搭的是甜甜滋味的鬼川,漢堡排以純豬肉製作,加入洋蔥手工甩製,先煎再塗上日式照燒醬烤過,小朋友、大人都搶著吃,賣到缺貨的暢銷款。
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5 g( T+ E4 c2 p9 T( e0 s鬼怒咖哩得熬煮高湯,再加入二三十種香料調配的咖哩,吃進口中,能感覺有一道道的層次,慢慢辣味升出,邊吃身體都熱了起來
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3 ?, t: j. U% ]4 Q5 y5.39.217.77你對咖哩飯有甚麼印象呢?台北市中山北路巷內,有間咖哩專賣店,老闆花了好一番功夫精心研究出獨家口味,用時間熬煮出令人回味的咖哩。公仔箱論壇6 U* B- P7 E6 t9 O0 {  X; t& V6 t

, ]" g  p/ m* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  位在中山運動中心旁的鬼怒日式咖哩,老闆游先生當初為了研究各地的咖哩,跑到日本、印度、印尼去吃當地的咖哩口味,回來之後不斷研究,推出自製的鬼川、鬼怒兩種咖哩,各是日式及印度式風格,還分有一到五度的辣度等級,最辣的鬼怒五度,老闆說,可是會辣到讓人生氣呢。
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  第一次來或不敢吃辣的,建議先從鬼川咖哩吃起,以蔬菜、水果熬煮高湯,再與咖哩巧妙結合,日式的溫和風格中,帶著自然的甜味,嚐一口就能吃出與眾不同,尤其受到小朋友歡迎,讓人更期待鬼怒咖哩究竟是什麼滋味?
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  老闆說,鬼怒咖哩可是花了一年才試出黃金比例,每天得熬煮高湯,再加入二三十種香料調配的咖哩,整個過程得耗時六小時,當初為了調配比例耗盡苦心,最後研究出的成品,吃進口中,能感覺有一道道的層次,慢慢辣味升出,邊吃身體都熱了起來,從三度中辣起跳,嗜辣的不妨挑戰看看五度特辣。5.39.217.77% b' C+ G, o4 p4 l2 p4 d0 x
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  兩種咖哩有著完全不同的風味,保留日式、印度風格中,調整成適合台灣的口味,可以搭上炸豬排、雞腿排、漢堡排等,老闆也特別推薦配上松板豬,口感Q種帶勁,配著滋味獨特的鬼怒咖哩,讓人吃了回味不已。
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評分次數

  • dereklam

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