板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

eyes4

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，; h$ U3 j+ L7 n9 d  i2 X 不使用花俏的調味方式， 7 A( M1 a' s0 u$ U6 o, a3 D. }3 ~公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， 4 k$ v: K" S1 o9 V- A就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 R" O" o. h& R5 M' j0 ?0 g2 E 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， : ^/ \+ U2 Z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁， - R. L& \) Y( a, N與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇) l. D3 n3 \3 @! g& Q 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 1 Q1 X0 Y! h- R# m/ Z- ^) U; Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb

; z- w% A3 k% N+ b5 |3 U5.39.217.77

人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的5.39.217.77. I  _( Q5 N) W. r 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 9 C6 D! F1 u+ G+ V' l* \7 ]美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 + T! a$ t- Q* h( Y: e肉麵最基本的要素。 2 v2 p, S3 \, V7 _" ~

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家5.39.217.770 m  W1 K. ^1 A 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的) Q$ N& }# W" p. x: P  F7 ]2 k$ P 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 ; L9 o' m' o6 a% F; a  J* y公仔箱論壇成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。   O: }. I. R$ H+ I% ~+ Z: s7 L

  k3 B' z  k! }# [( Z
位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。