板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) h  u, e) B 不使用花俏的調味方式，tvb now,tvbnow,bttvb3 X: N  j# [. b1 [% O8 q 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇3 O: F, A( i* v# p5 v$ Z" Q, W 就可以創造出很好的味道。 0 g) a- p/ N/ o6 |8 O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. N4 m! t; f# Z' R/ w 內餡更加入了紅蘿蔔丁，- J( T: c5 K+ _6 [# ]) @! P 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，/ i# K) C+ ~, S. I+ N 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 ' k2 f. |: @* t9 h, d

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 3 B& x1 c6 A* ?/ }1 v  g/ b! U公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 - y5 k( N( L# \# V/ D4 J' w美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 & K7 Q, J( d1 h肉麵最基本的要素。公仔箱論壇" b- A6 r& Y" E% a

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; V3 I7 l! @! [3 A' \ 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 * [* w& I* p8 U獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣5 j, R* w7 X, J3 ~1 ~- K 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 ' p7 v1 }( A, X' [4 S5.39.217.77

5 t& ~: g1 i* g4 s公仔箱論壇位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......