| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
( D; a5 V6 A& p, `* c. z0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式，
+ q4 r6 a* K2 `3 Ftvb now,tvbnow,bttvb原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
, y% \% D6 Z# e+ r2 B/ Q7 \8 T8 m就可以創造出很好的味道。公仔箱論壇' G: l& T( i2 R e* q
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，6 p z1 d- p0 p2 Q5 O2 j; D; ~
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& J9 n; z) ~2 S5 L( [. o
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
1 `) w: F% n2 C- p5.39.217.77則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它+ t8 |( N' T& v) [
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
- O7 q* ~5 z( C( z* I' }4 X, s5 _評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇/ h9 B, p. l5 k' K% a7 f& R! ^
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛! G$ m4 c# ~5 W2 w2 n1 h+ `
肉麵最基本的要素。( ^2 k- E! S1 |- t% `! Q6 Y
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
1 M2 H9 M, m8 M4 G的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
2 Z L! }' d0 B& F獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
+ g" ]5 @4 e6 p% P0 |1 N公仔箱論壇成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。: y3 Z O: R' r$ G% s
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. ~/ l7 Z; K$ h% \' @位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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