板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) e& y8 S! u6 ^6 Y  w+ T 不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( {% s$ D  Z- Y' U+ i5 { 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，& Y, y- C, R: Q5 M 就可以創造出很好的味道。 ' p. W+ c5 A( c' D, r8 {) G0 r( F 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，- P+ ]2 g/ k" r$ Q 內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) B8 h, Y7 Z; F: o- e* R7 O 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，4 C' G( N$ k) B8 T7 D 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 ! W6 i" S  _9 n6 X; D公仔箱論壇

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb; x3 K+ @5 M& C: r  J3 }6 j( U6 R2 v 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& E/ E- |; F7 D0 X! v0 Z 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 H' l- N( N 肉麵最基本的要素。3 ]# [2 f* |  t# G4 s9 M

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 - |: l0 K0 F# y的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的  b# n' T. P% l. N% l0 ?" W4 @ 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! q8 }# M4 R 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇+ O2 p( y3 n3 t9 O$ c4 k. y6 Q

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......