【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手5.39.217.77- R8 m9 ?; T1 K( t& V 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 . k  N* _4 P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 " L9 M% v7 f* \( S5 _! Qtvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。 $ q. ?  T" ^4 o9 C1 wtvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 ( G8 o3 s' D4 K6 p1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 ' J4 d+ M% o, k% w/ P" |7 e  A口感香氣。加入的食材不同，就能做 2 w4 ?8 a0 s) Z  c2 a$ N8 ~* V公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、公仔箱論壇; H; {  y5 J2 N% e* ?) Y+ ^) k7 C  x 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。5.39.217.77, o% W# _1 s' M) H0 { 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與7 z( `9 P! L* N" h4 | 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，( e0 ?' m' K8 B 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， , t- M9 y" i! `3 s看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊0 c2 {8 U) B( z2 {) F" A8 p. l! E 接一塊。 2 ]4 T: _' p+ d/ o

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、7 b. Z6 m& u/ ]" v$ p% u 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 3 e8 T4 h" W& [& l* \滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 / h4 u9 ]* O7 F- c夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， . }: O4 ]- U0 Xtvb now,tvbnow,bttvb口感QQ層次豐富。 , I! ^/ L0 O$ y7 a% g4 L5.39.217.77 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗5.39.217.77+ l: [+ _, {5 Q 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得tvb now,tvbnow,bttvb! L: [1 d5 O% h+ Y# d+ j 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新5.39.217.775 I4 y. e. o7 M$ i4 _ 鮮最佳賞味期。5.39.217.777 K/ ~7 y! b" W 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 ( c5 m3 G1 p0 _$ r) Ftvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 ; R0 P& @6 |' X; D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃公仔箱論壇  N' V$ _' G" W# u( O/ z 一口就能有好心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, L2 O' b4 r  B# @- D

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。! a; N  c2 G+ c

9 g9 S' j6 t* v4 z3 m4 C$ d. ]tvb now,tvbnow,bttvb　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。- [& J! y# r5 [: }# N4 Q
　
- p  D7 W. A2 Z4 ]! l( o5 O8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在