【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 - M. y  Y$ k+ k( {# _8 `  u1 Htvb now,tvbnow,bttvb勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 1 |# }2 }) X$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 7 }+ L. s7 |* f! h出國伴手首選。 - U8 n4 m0 \" L$ o; Y+ \ 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 ) k# E* D5 g/ p- {, _# w公仔箱論壇而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 * e6 `& w3 W/ ]4 }2 Y9 y5.39.217.77口感香氣。加入的食材不同，就能做 7 o$ m  w$ t6 j% r# S& y% D$ ]出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、公仔箱論壇5 ]( ^2 j  @) x 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。tvb now,tvbnow,bttvb! U5 [! U4 Q$ U8 V& E( J 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 3 Q3 y1 {6 ]% h- V1 F. D6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， ) U2 K4 `$ G0 ]$ ~5.39.217.77同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， : m" F8 h% L2 [/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊6 ]( W; D0 Q- l( R5 E6 }+ J" S 接一塊。 9 w! A2 s7 @( N4 S5.39.217.77

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! Z% W4 f/ w3 F) r3 X% P 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 6 L. u1 f2 V- Z2 }& {  @) N滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 7 l) {' D  o. Z5 ?; l, H公仔箱論壇夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 3 D+ C, K- Q$ p  {" Y9 F公仔箱論壇口感QQ層次豐富。* s7 v2 ?' K6 v* y# K; K9 [& L- ]5 r& ^ 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 % X- }9 T( H2 ?8 R9 O8 ~9 `煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 2 d4 _3 C. G5 N& {* Etvb now,tvbnow,bttvb用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 0 k- O0 A- l6 Y. N; ktvb now,tvbnow,bttvb鮮最佳賞味期。" w" ]0 |# U# S2 Q! m 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ ]3 o7 v7 r) L5 v; z 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 6 `$ n* W- G0 k/ M5.39.217.77最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 ! U3 V% |. q7 J# W一口就能有好心情。 9 g3 `8 J( L; r5 N' l1 |tvb now,tvbnow,bttvb

" U/ R1 j4 R7 X: k# B& i  D5.39.217.77春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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7 Q; @5 U5 ?; j0 i4 ~# E# y5.39.217.77　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在