【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 ; O/ H( @  T% ^5 d5 A* itvb now,tvbnow,bttvb勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 1 \( g: Y9 |# ?- V5 ^  {+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O1 l$ g7 x7 x 出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb% T- e; u" f0 F7 x& p4 U 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 . S6 F' R/ l3 [2 o' F& Y. f6 }而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的公仔箱論壇" s! f" |% ^! ?1 ^9 q- j+ L 口感香氣。加入的食材不同，就能做 + b3 \; j3 d- J/ q4 ]5.39.217.77出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 2 z8 b: e, T/ z" _, |5.39.217.77巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 & Q; G3 A1 K. Utvb now,tvbnow,bttvb 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 $ z# P5 x3 A0 l( @: d0 O" C* ]花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， ( _, ]' t, }# ^. K, G5 ^  D: B同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，5.39.217.774 g6 g$ s/ b5 T, R, @ 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊公仔箱論壇% U: V# A+ e. I9 l, W1 s4 w; ^5 i 接一塊。 # @6 a" P9 k. h) H& @1 |5.39.217.77

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 ) i2 g- Z$ d: s+ Y4 i' n冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， : ^7 Z0 n- y% ~! Y( S. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 % [+ b$ o: Y0 y# h夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，0 E+ }/ y* }( _; K" I 口感QQ層次豐富。 % Y# P- ~; q1 r5 I; A+ q! ~5.39.217.77 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗# }% n- _+ A# }. s) s  d 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得4 N5 b0 D6 M% c4 B/ @( K  j- Z 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 2 K- k- H- j2 r8 p1 H5.39.217.77鮮最佳賞味期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( b. z9 P" Q0 w% u! T4 k 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿; s9 c% |5 J8 L# a- K 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ ?. P7 ]/ V: r! t( ~" P0 _. d 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 L) y& s: h$ X4 J 一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb" s  V. t# c, J& d7 c) I

& @' X7 R  B7 x: H$ }tvb now,tvbnow,bttvb春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。, u" Y* B7 W+ U6 s* F
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。5 l& @8 j4 }$ m4 q9 V; X
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb) |0 @: h! C- e( ~
　
+ y0 n$ M: q8 l6 v: d! I0 K( itvb now,tvbnow,bttvb　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在