【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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/ y2 Z: I, f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' p& u0 w) R3 O

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手, c6 w5 v' ]1 m 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金公仔箱論壇+ @# l' u5 }" Q& f* Z! l* C! U 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、tvb now,tvbnow,bttvb# @, ~+ f( F1 {4 b 出國伴手首選。 : \6 ^6 R: }$ }0 j- t& N  V3 ]公仔箱論壇 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 7 O7 K$ m: O+ ?" I8 M而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的, P+ O: j6 j( ~ 口感香氣。加入的食材不同，就能做 8 r) Z) P  {/ m& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 6 k" T- I% ?6 `* S& e9 @7 L/ d+ x公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p  }$ P4 |) f% q: e2 y& { 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 ) p7 R* F) [1 U/ \/ b8 N, w& }( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，. @& P- r( {+ W6 I: E8 w. m 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，$ T! i% B9 W) z! g. o, c8 x 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 ; R- M' N: i3 c4 h% [/ w2 P接一塊。$ D7 t+ t" \/ M3 D7 o

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 , p" F" {4 C9 ]" o2 vtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， + r! A8 y8 N+ Y  N& {6 Z( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 2 t* G- _7 V& R  L% L+ ~! U夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，5.39.217.776 B, }- d# s7 y. E: v2 t) D2 @ 口感QQ層次豐富。, t9 o# v  d3 k: W; J( O5 O 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 8 S; ?; c' i) p5 x/ U- r4 Y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 $ V0 D, ~/ e/ O用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 ' h$ i0 B; P5 N2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮最佳賞味期。5.39.217.778 E1 R1 ?4 }' o; X, u, f9 o 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 & g+ o) O, V. s密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 ! @+ l* l( ~2 L7 j5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 ! U+ \' H% }8 D' r( A一口就能有好心情。 ! j; A1 Y. \" L# \5.39.217.77

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。tvb now,tvbnow,bttvb* e" H! R+ h0 A& H' e
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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- U9 _- x1 T9 {7 c. u5 K  G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在