【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手tvb now,tvbnow,bttvb9 B  g$ d7 V, g( E2 h7 `7 v 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 i* Y+ b7 {  f( D8 x* X 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 8 F. n5 p4 {, ]. X2 M* n4 l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ S9 u  z1 {2 R( x  F 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 * n  x7 A0 s$ F4 ~4 m8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 7 _- a9 V% l. g' c# }" f/ D" v* ~5.39.217.77口感香氣。加入的食材不同，就能做. J- c% @3 ^) z0 |# j' H! | 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、5.39.217.776 J: y3 N/ [" G( W  L8 U 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 ) O& r6 B, t# g4 G( B0 |5.39.217.77 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與3 `+ K2 w3 k# u! q 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇9 S+ v' h+ O; T( |* d; r/ S; r  q5 ` 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，5.39.217.77) V" J! b  i" Q+ d 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊+ W- F1 {7 d1 f* v7 ^9 i5 ^ 接一塊。 & i4 A, L* v) v% k3 `" f; D

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、' j* Y# G: s- ]' { 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，+ ~9 r* `6 q. i 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅公仔箱論壇' |9 F2 I; {/ m3 {' {0 D 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 F8 t. X- V 口感QQ層次豐富。5.39.217.77  b: [' m1 K* W 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ M. |8 f8 S. H- V6 w 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得! E: p* f( c* \ 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) A0 R4 s1 P* K3 q0 s9 m 鮮最佳賞味期。 . j6 k0 q4 ?( V2 N1 E+ X- ^- q 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 3 I+ C; c- P8 i) P% m# E* ^tvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃公仔箱論壇+ W# O3 V  @" T" O4 L& C. K" A 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 : R' w# [( |4 E0 G6 i8 e一口就能有好心情。& _, i2 `0 W% b" C( |9 D! ~2 j5 ^  Q

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。5 w5 R0 z2 g8 z) E' }

1 @# h( y: N3 y3 |公仔箱論壇　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。公仔箱論壇( v' u/ D1 d# j0 s: b5 k

$ c/ M& ~" @4 J7 Z1 U: i6 c0 R公仔箱論壇　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。5.39.217.77! f! c( \4 {6 ^; y, w( ]
　
* A1 y) v6 A0 j: l/ K- o　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在