【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

eyes4

tvb now,tvbnow,bttvb/ e) D6 Y% [. M8 n

9 o9 |5 f+ E' b! ~! S  b7 A& `

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手/ {2 x7 e# H- Q/ `& X$ t 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 : O6 V4 b! q2 [+ U, S' J, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、, F' y% l! j( u: r/ U0 o 出國伴手首選。 ( m' j' r- A* S0 _# w6 E公仔箱論壇 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 " ]- ^- l7 R; [+ ptvb now,tvbnow,bttvb而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的, o: H1 J9 ]2 Y* ~0 B8 a 口感香氣。加入的食材不同，就能做 ; q% t! i  w7 T* n% H" ]0 `' l: j出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; k& C$ i) u& R' t0 C" ] 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 - n9 w( u0 {7 |/ u  D公仔箱論壇 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 $ C7 X1 J8 N2 Q2 Z花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇. {# ?$ C7 o( W1 j3 _! y( q 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，公仔箱論壇- }: b7 k4 E# v" o( D# g 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 0 L/ c/ ]$ Y8 \( ^: t接一塊。8 |7 i6 g5 I( L' z- w9 N

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、tvb now,tvbnow,bttvb  |6 F! W$ L( k/ q+ |- h' v& | 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，公仔箱論壇% P6 s, @4 @* L- p6 k8 U9 }. Q: L 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 ; V6 A  X7 ?2 n+ V* ?tvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，5.39.217.77& r0 {4 W9 G5 }" S, q 口感QQ層次豐富。 / }, n( i' X/ p% W0 |  a6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 + R0 L; k: i* `" ^8 {) x8 y$ y1 Ktvb now,tvbnow,bttvb煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 . T3 O7 e; c* N5 x  x6 l用經驗掌控火候，手工少量製作維持新公仔箱論壇/ U; Y% k$ `2 ` 鮮最佳賞味期。 0 T6 q2 Z" X. n公仔箱論壇 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ Y7 `! f$ m3 g$ U 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃7 N  d0 v( \3 ?! O5 i 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 # _( U$ c6 V% R; V2 s* A5.39.217.77一口就能有好心情。公仔箱論壇. M8 X" _$ v! e7 Q# u& e5 b. R- ]. P

4 c8 q8 c$ r$ M; H春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。公仔箱論壇9 u" r, D+ f: f  O9 _
0 F$ ~0 p' q$ X9 X/ v5 q2 ~
　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。tvb now,tvbnow,bttvb& d% _- h8 x: Z4 i
5.39.217.77* V( Z3 G- B3 x0 J
　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) `( j8 u) P( i
　
2 W6 b0 s4 ?7 n. k( d' a& x　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在