【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& K8 E, ~" O) v) C, Q1 ` 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 / C+ M$ P" R' K公仔箱論壇黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 # O* E3 L2 q4 P$ d公仔箱論壇出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb1 O% n1 D$ s" d2 n. V, t 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 - w8 r8 @5 |8 F0 t. W  b公仔箱論壇而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 $ y3 y, D! ?. M$ \1 E口感香氣。加入的食材不同，就能做 - C1 W) x2 V" @3 F0 |2 X公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、公仔箱論壇  B1 e& i/ {, L- ^  Q1 i% o) F, H8 m; u 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 & P* R7 w' o/ G9 |9 O' Y& N公仔箱論壇 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與& \# D, ?" l4 Y2 o/ d4 E 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，tvb now,tvbnow,bttvb3 q( O+ [$ \6 P! a- A1 N" D/ O, a; E 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， ; P# ^$ l' y. w. x6 l4 t2 N7 s9 p# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 9 X6 \8 {) Q3 L6 F, Y, i% z接一塊。5.39.217.77+ ?4 w! x2 V1 P& l

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 3 v" L$ C2 J; S% q: |4 o冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， - w0 V, c9 M! f9 j/ i' j5 O滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅tvb now,tvbnow,bttvb+ a! g& c* D7 P4 K+ u$ p 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb' O  c- ~& u# w" _1 v 口感QQ層次豐富。 , K/ P) x1 @% S% D0 F  W5.39.217.77 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 8 g1 x& T" D; R0 V5 Etvb now,tvbnow,bttvb煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 n) @7 o/ a. i3 A0 \- B 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, V# H% n# h) L/ r$ J/ I- d0 [ 鮮最佳賞味期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 P1 E  N5 x6 u 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿公仔箱論壇; P) a  S- {7 x- o3 `: R 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' G6 w1 E. q/ U- x  | 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 . f& e5 |; v' X2 c7 d一口就能有好心情。公仔箱論壇/ G7 Q2 X# n* [& _5 V6 ?

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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$ a/ s4 N, f/ d  v5.39.217.77　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在