說馬來西亞是吃的天堂，不是她的多族群美食，而是隨處走到一條舊街小巷，信手拈來可能都是地方精典美食；而每到一個州屬一個地方，遍地都是融合道地特色的家鄉小吃，峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛，絕對不能錯過峇珠美食，因為在這個南馬的美食天堂裡，沒有去過貪吃街，就不算到過峇株；沒有吃過鴨肉麵，就不算吃過南馬好料。tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ ]' M0 O7 \3 u$ }% p
% j; H" V# R) H6 U l, d* B峇株巴轄地靈人傑，美食也不缺，號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街，各種小食飄香，令人垂涎三尺；這裡更有許多代代相傳的小食，吸引不少慕名而來的人，除了要品嘗小食的味道外，也是為了品嘗老舊的懷。tvb now,tvbnow,bttvb5 E) V5 @7 }2 b' r9 I- Q6 ?
. a2 I' @+ h: b2 h6 i F
6 S5 e9 M6 S/ v4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( T1 O6 B( C o- Q! G5 m! Y; @+ t
 公仔箱論壇. R2 [: c3 p, k7 r
4 s% ^# E& v2 n0 J' X2 \/ o5 {$ `1 N
張亞泗雲吞麵不含黑醬油，但口感佳。
% I& @; C( ~9 F* A: Y5.39.217.775.39.217.77* e7 w9 J4 n; q$ `4 @& t
張亞泗雲吞麵
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 R% L& g0 b# b5 q1 Q3 y8 z
起源：提起張亞泗雲吞麵，峇株無人不知，它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前，廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方，研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵，從此這門家族式的生意蒸蒸日上，代代相傳。公仔箱論壇* _( ~9 Z$ `/ z8 L- o) j6 w, _3 W
8 {7 p( `7 H" V! p8 C w. i
特色：張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞，雖然不含黑醬油，但黃裡透金的麵條，卻多了蛋黃味濃郁的質感，並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁，喝下熱烘烘出爐的純正豆奶，再體驗老店散發的風情，口感會特佳。
: r$ R, ?# x* s4 I; i3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. W" L: ?8 e8 V G" U6 A' D# V
老店也特別聲明，他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版，讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。
5 `; D* J6 Q7 ?1 V3 a5 H- Atvb now,tvbnow,bttvb
1 X7 k0 H) [4 ~( ~( V6 Y公仔箱論壇顧客群：每逢假日，新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包，甚至四五十包回家享用，所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格，以免顧客混淆。/ e, m) t) L1 u
8 E# @% p; d6 F9 f# M6 b5.39.217.77價格：3令吉（小）、3令吉50仙（大）、3令吉90（孖面）
$ U, T9 G- b; ?/ U. M4 z
! Y ?3 c( @1 V9 G8 a. [tvb now,tvbnow,bttvb
3 U4 }) A' M* Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 r& r2 J6 S( q. _6 Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J3 {# S, g! Xtvb now,tvbnow,bttvb
( |2 \9 t/ K! z+ Q" Z5.39.217.77豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉，色香味俱全。6 P W* l( _- [9 u
G3 ~$ Z: u1 b# Q& \9 U# T5.39.217.77清香記豬肉沙爹
j6 _1 i) Q, m+ S3 r% P" T/ Y
起源：50多年前，林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根，他苦無一門手藝，遂向馬來人學習烤沙爹，但考慮到華社的市場，反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今，8名兒女中，只有他繼承父業。tvb now,tvbnow,bttvb3 k; k" V& S& O8 Y |
8 m: z" K' _. R8 _2 ^
特色：沙爹肉不肥不油也不膩，配搭炒米粉，一齊淋上沙爹醬和辣椒，使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感，配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干，達到色香味俱全的效果。5.39.217.779 f- u+ U/ L8 ^1 Z( U' X" I% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' v* l: @# R$ d3 m$ @, Z& ~
顧客群：曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷，據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯，愛不釋口。5.39.217.77) B$ x; l/ Z3 j, A
5.39.217.77! N, w: X$ f8 X
價格：沙爹（每枝40仙）、飯（40仙）、糖水（1令吉20仙）、炒米粉（1令吉20仙）、魷魚（1令吉）、豆干（60仙）
0 }+ Y: N" n0 c1 C公仔箱論壇
- ]* @5 D4 l) E% n- R9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V6 R7 Y) c! T, V公仔箱論壇 : k2 I) ]0 p z6 ]5 @ q- N7 R% T
tvb now,tvbnow,bttvb4 |' V% u2 a: e) J& c5 H7 X4 E$ q- ?! G
龍引咖啡館（Rengit Coffee）
5.39.217.77; v1 U9 n# w1 B+ c% N' V
起源：老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡，丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場，兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性，而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan，在西班牙語是“農業之神”的意思，在純屬巧合下，被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。4 ?9 l( [% a9 [# _2 _# ^, b
2 Y4 R0 o% U- Z; I/ ?
特色：龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種，但體積特大，看上去就像一頭大象的樣貌，所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重，未喝就嗅到濃郁的香味，招牌咖啡是龍引家園純咖啡，100%不含糖份，人人適合飲用，而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪，給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”，因為龍引咖啡是先苦後甜，充滿人生奮鬥的精神。
# X- v* v* l1 u5 D, e. A0 X5.39.217.77; W5 P) g: ]7 U! K. N
從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格，乍看下，彎T形的椅子頗像大象，象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下，但身栽肥胖者會坐得比較辛苦，所以Jenny不斷改造椅子，並設有普通椅和象椅任選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% C' O7 y- E- e
& z* }' I, Z( p$ @1 S) ]5 J
顧客群：首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡，並留下良好的印象，蔡細歷也曾品嘗。
3 l N9 S' t; R; R+ f: k$ E7 L7 l+ ?2 U, Y
龍引白咖啡 RM2.50tvb now,tvbnow,bttvb2 c' M) l- w* C* P. q
冰茶 RM4.50
& g# V: p4 |) u7 Z& e, wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 r% { v- w4 G! g# T$ M) n
3 E+ w9 f- w* t9 S' S1 ^" n KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L }' M. M+ o2 l0 r( A2 G
2 s5 H2 L& A/ s( m8 R2 o- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# M# g& d# F/ d
相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思。
, T N: v+ m) ]5 v: `6 A公仔箱論壇/ c1 ~( h8 J- q
芳鄰西點蛋糕
7 O9 C+ l8 U' _7 J; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起源：大約15年前，由郭氏三兄弟創業，在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥，把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。
X" [$ U# J$ r公仔箱論壇
/ E8 e, a+ A/ v! ^ U7 }公仔箱論壇特色：相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思，有原味的牛油，也有香蘭及摩卡咖啡口味，以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包，呈波浪狀，濃厚的奶味最令人難以忘懷
) O% n u- t. h" k9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 _7 v. I+ H6 A8 o0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v5 [- X5 J1 b( Q' ~# N! h# p
7 e, Z$ `5 K ^! R% } ^
. Y6 G3 d" C9 T) O" r6 ~
" k+ \* k$ j* @, }/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃炸雞翼的賣相不俗，口感也絕佳。( E6 M# [, N, c5 r' x% }' h( ]
) v) q0 a" P4 G8 E# t/ g! r
泳池海鮮生鍋園
tvb now,tvbnow,bttvb8 a) H9 W! e8 e5 t1 ~ p
起源：大約12年前，鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店，顧名思義，生鍋店取名為泳池，不同是此泳池沒有人，只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠，雖然看不到海，食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈，還有泳池中的俊男美女，相映成趣。$ b& L+ z" f% I# n% U; @# D
+ E" r2 c, ]/ Y+ R9 K
特色：雖然只有一種湯底─清湯，但勝在不油不膩，熬得越久越能吃出海鮮的鮮味，海鮮的選擇多元化，侍應生把各種魚蝦分盤盛桌，任君挑選。除了海鮮，還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式，其中最誘人是金黃炸雞翼，香脆肉滑。
5 S0 n% j" z( Y1 j' d" Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 I" U2 ?1 z+ n0 e公仔箱論壇顧客群：新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎，蔡細歷及政商名人等。/ Z7 i+ [5 V8 j9 a q- y. n
. D% ?$ h( p* j' f% n$ Q. ]+ Y: c公仔箱論壇價格：湯底免費，食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分，最低1令吉50仙起 |
發表於 2010-1-1 01:26 PM
| 
