說馬來西亞是吃的天堂,不是她的多族群美食,而是隨處走到一條舊街小巷,信手拈來可能都是地方精典美食;而每到一個州屬一個地方,遍地都是融合道地特色的家鄉小吃,峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛,絕對不能錯過峇珠美食,因為在這個南馬的美食天堂裡,沒有去過貪吃街,就不算到過峇株;沒有吃過鴨肉麵,就不算吃過南馬好料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 |( z P) U, N# h
5 j3 A: r; p& q( P3 T% M峇株巴轄地靈人傑,美食也不缺,號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街,各種小食飄香,令人垂涎三尺;這裡更有許多代代相傳的小食,吸引不少慕名而來的人,除了要品嘗小食的味道外,也是為了品嘗老舊的懷。公仔箱論壇( W5 H3 [& Z, F1 V% H% `/ [
0 t- B7 B$ y% k3 L+ S2 v% etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 t$ {$ A6 T2 {+ }. N
' b5 s0 O( _/ O8 r- y7 N

% V% {' [% @& X5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" W7 ]1 |: ^$ C! z5 ?$ E
張亞泗雲吞麵不含黑醬油,但口感佳。
& P) ?+ C }6 N7 N1 k+ J5.39.217.77
( L% N- W; C5 z5 V0 j5.39.217.77張亞泗雲吞麵 公仔箱論壇- t1 Y; Y1 J1 k1 p4 H% y+ b5 {
起源:提起張亞泗雲吞麵,峇株無人不知,它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前,廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方,研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵,從此這門家族式的生意蒸蒸日上,代代相傳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 r' o& x4 m2 W. p n
5.39.217.77 n8 k' X% f* H: s+ e, y9 ?* G
特色:張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞,雖然不含黑醬油,但黃裡透金的麵條,卻多了蛋黃味濃郁的質感,並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁,喝下熱烘烘出爐的純正豆奶,再體驗老店散發的風情,口感會特佳。
7 s2 n+ W a& b/ T f# u
! z5 o4 r* y. p' C5 O老店也特別聲明,他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版,讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。tvb now,tvbnow,bttvb, W3 g4 ~" ^( k3 C+ e& \ e/ P0 J
! P! z' U+ L6 L8 Ptvb now,tvbnow,bttvb顧客群:每逢假日,新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包,甚至四五十包回家享用,所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格,以免顧客混淆。
7 h3 } |- v( z2 q0 p E6 otvb now,tvbnow,bttvb1 V! T4 s6 N% n" u6 b/ Y; K6 a
價格:3令吉(小)、3令吉50仙(大)、3令吉90(孖面)
9 _7 ^# y3 j7 L9 {2 Z% M3 R: f: b: C+ V* F
7 y6 w1 R6 z9 H$ T; Q' }! m
. G$ s4 u. e& Y) s* t, }9 W- t5.39.217.77 ( A/ j: V7 h' Z: [' R8 t
公仔箱論壇 k/ g/ e$ t7 ?6 P( Q9 @& p( x# [
豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉,色香味俱全。2 t9 o7 b: |5 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 z, ~. `; I V3 W8 Q
清香記豬肉沙爹
/ A1 r; w# f: `4 Z起源:50多年前,林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根,他苦無一門手藝,遂向馬來人學習烤沙爹,但考慮到華社的市場,反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今,8名兒女中,只有他繼承父業。tvb now,tvbnow,bttvb) K- p3 Y3 |- H6 T; O# T. ~6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb% }+ z9 Y; a$ R- G$ P
特色:沙爹肉不肥不油也不膩,配搭炒米粉,一齊淋上沙爹醬和辣椒,使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感,配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干,達到色香味俱全的效果。" U, d" Y& a3 Y" i9 P. i! P0 z
公仔箱論壇( q I. U, ]8 @: g1 J M% t
顧客群:曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷,據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯,愛不釋口。
|' T" A9 s; j! V/ E) a, G2 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 {' P6 |* l# {* v& z: t5 C價格:沙爹(每枝40仙)、飯(40仙)、糖水(1令吉20仙)、炒米粉(1令吉20仙)、魷魚(1令吉)、豆干(60仙)
6 p. e9 n7 m) M/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A* y. t0 F* X$ J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 W# k& \/ u/ p$ F7 Q% E3 E! Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; x* v, M% O
" O" J6 Q$ ^% H. B o, m! s6 P龍引咖啡館(Rengit Coffee)
* z. _$ h" J4 |( U" Htvb now,tvbnow,bttvb起源:老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡,丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場,兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性,而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan,在西班牙語是“農業之神”的意思,在純屬巧合下,被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。! ^5 f# {& v, p" [8 ?
9 P, e8 g+ k/ D% S( p1 E
特色:龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種,但體積特大,看上去就像一頭大象的樣貌,所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重,未喝就嗅到濃郁的香味,招牌咖啡是龍引家園純咖啡,100%不含糖份,人人適合飲用,而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪,給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”,因為龍引咖啡是先苦後甜,充滿人生奮鬥的精神。
$ Y0 I" ^8 n8 W _! S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb7 x. J$ @0 s6 X( L
從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格,乍看下,彎T形的椅子頗像大象,象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下,但身栽肥胖者會坐得比較辛苦,所以Jenny不斷改造椅子,並設有普通椅和象椅任選。
( Y" `8 i3 N, p2 A2 z' \/ G5.39.217.77; _; o, l% V* w- p3 U+ b2 Q! r2 j# z
顧客群:首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡,並留下良好的印象,蔡細歷也曾品嘗。 Y* p* ]! k. i! ^! ^
tvb now,tvbnow,bttvb% q& S7 Z# P) I7 \
龍引白咖啡 RM2.501 Q n, k4 }/ i* [4 q7 y# N! C D( K
冰茶 RM4.505.39.217.771 |" M% C7 g# S" r) {
tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 E3 s p" v
$ `& d, _/ Q; m8 L/ Q- gtvb now,tvbnow,bttvb$ c8 e% l. h" p( P1 H1 v' G; w
公仔箱論壇: z( {5 g% T$ v% D% C0 W) y+ x
5.39.217.77. P4 D0 j* m4 z; z, Y
相思蛋糕鬆軟細緻,口感順滑得令人相思。
8 J" M' H! N& A4 h. v& k3 [$ P
( f* t0 ]7 O5 h6 Z( Y. c芳鄰西點蛋糕
' e+ z! M0 k% G1 j起源:大約15年前,由郭氏三兄弟創業,在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥,把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。5.39.217.77. j9 i3 E0 d7 Z
1 e L5 j+ M$ ]' W. c特色:相思蛋糕鬆軟細緻,口感順滑得令人相思,有原味的牛油,也有香蘭及摩卡咖啡口味,以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包,呈波浪狀,濃厚的奶味最令人難以忘懷
! u5 W* K8 x3 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- S0 H) E+ W) T3 J+ X/ w
: V1 x" {' S- s2 i+ w( Y5.39.217.772 w+ M3 E0 J) V5 j2 p2 L

7 @- a' l( R. f! U$ O& Ctvb now,tvbnow,bttvb* | f3 D2 [% E& ?# Z3 Z) D
金黃炸雞翼的賣相不俗,口感也絕佳。4 e4 [1 R3 U3 X. [/ |6 _! e
tvb now,tvbnow,bttvb& E1 O7 m; q* Z p8 g& y4 S- ?# H
泳池海鮮生鍋園
% \2 t4 ?/ j, i9 P; g/ r) y7 `0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起源:大約12年前,鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店,顧名思義,生鍋店取名為泳池,不同是此泳池沒有人,只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠,雖然看不到海,食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈,還有泳池中的俊男美女,相映成趣。
& d; \# R3 a8 r( c0 t" b6 B
# `$ G3 p2 U- d" q特色:雖然只有一種湯底─清湯,但勝在不油不膩,熬得越久越能吃出海鮮的鮮味,海鮮的選擇多元化,侍應生把各種魚蝦分盤盛桌,任君挑選。除了海鮮,還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式,其中最誘人是金黃炸雞翼,香脆肉滑。5 b$ _' N) D' q) [ f# d" H+ }
tvb now,tvbnow,bttvb& ]- s# `' x$ y. Y1 F+ w% ?6 L
顧客群:新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎,蔡細歷及政商名人等。
f6 o* I% P2 ?+ G8 J3 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ }2 x: U% r- G, i
價格:湯底免費,食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分,最低1令吉50仙起 |